《致癌物質﹕     

1.黃麴毒素﹕抗高溫、滲透性強。

2.多環芳烴﹕烤肉烤焦的部份<勿食>，在烤肉架上舖張錫箔紙。

3.硝與乳酸菌同時食用，產生亞硝酸。  如﹕香腸、火腿 + 養樂多。

4.水(三氯甲烷)﹕煮沸後，打開鍋蓋，多煮 3 分鐘，使氯氣脫   離，即可安全飲用。

5.泡麵﹕調味料含防腐劑，故煮法應是先放調味料沸煮 3 分鐘  ，再將麵放入。

6酒﹕肝的解酒量為一天一瓶半啤酒或半瓶紹興酒。

         p.s 喝酒切記勿加酸梅。

         p.s 人每天產生 100 ~ 200個癌細胞，由肝臟來解 毒。

<癌症十大警訊>

一、不明原因體重下降

二、不明原因長期疼痛

三、不明原因出血及分泌物

四、吞嚥困難食慾不振

五、大、小便習慣改變

六、腫瘤或腫塊出現

七、淋巴結腫大

八、痣的大小、顏色改變

九、聲音嘶啞、失聲

十、經常感冒不癒

《抗癌物質﹕

1.乳酸菌(四小時內勿食硝酸食物。

2.硒(全麥吐司、蒜頭)

  蒜頭﹕(1).降低及穩定血壓。

              (2).預防血管阻塞(因此過量會造 成貧血)。

              (3).治療感冒加強抵抗力。

              (4).幫助消化整腸、治療便秘腹瀉。

              (5).消除神經痛及筋骨酸痛。

              (6).一天生食一小瓣或熟食三小瓣。

3.芸番甘﹕柑橘之絲勿撕下，同時食用。

4.綠 豆、海 蔘、香菇(綠豆痛風勿食)。

   泡綠豆茶﹕滾水沖綠豆即可(痛風亦可食用)。

5.鈣﹕40歲以下一天至少喝1000c.c 牛奶。

           40歲以上一天至少喝2000c.c 牛奶。

6.維生素 A.B.E.D.E﹕如果汽油是車子 的米飯，那麼機油和剎車油是維生素。