Atum com vinagre balsâmico
Rendimento: 4 porções
Calorias por Porção: 158
4
postas de 100g de atum
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 dente de alho picado
2 colheres de chá de gengibre ralado
2 colheres de chá de molho de sopa (Shoyu)
1 colher de sopa de margarina light
Preparo: Temperar as postas com sal, pimenta e deixar por 2 horas. Reservar. Misturar o vinagre, o alho, o gengibre e o molho de sopa e reservar. Pouco antes de servir, fritar as postas do atum na margarina light dos dois lados até dourarem em frigideira antiaderente em fogo moderado. Servir bem quente, dispondo o molho sobre as postas.