MOQUECAS
Moqueca de
Peixe
Light
Moqueca de
Peixe
Light
Rende 8
porções.
Por
porção: 186
calorias
Ingredientes:
8
postas
pequenas
de
robalo
(cerca
de 1
Kg)
sal
a
gosto
4
colheres
(sopa)
de
suco
de
limão
taiti
4
colheres
(sopa)
de
coentro
picado
1
colher
(sopa)
de
azeite
de
oliva
1
cebola
grande
cortada
em
rodelas
2
tomates
médios
cortados
em
rodelas
2
pimentões
verdes
médios
cortados
em
rodelas
1/2
xícara
(chá)
de
água
Modo de
preparo:
Tempere
as
postas
de
robalo
com
sal,
suco
de
limão
e
coentro.
Em
uma
panela
grande,
coloque o
azeite
e as
postas
de
peixe
temperadas.
Por
cima
distribua os
demais
ingredientes
(cebola,
tomates
e
pimentões).
Tampe a
panela,
leve
ao
fogo
alto
e deixe
ferver.
Reduza a
chama
e cozinhe
até
o
peixe
ficar
macio
(cerca
de 25
minutos).
Sirva a
seguir,
com
arroz
branco.
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