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Dr Paul Giguère,M.D.
Maître
Commanderie de Bordeaux à Québec
44, Côte du Palais
Québec, (Qc)
Canada G1T 2G7
pgiguere@mediom.qc.ca
Tél:(418)683-0267
Fax:(418)683-9196
Courtoisie Carrefour Kairos
Hermann Giguère
Université Laval
(Québec)
© Droits réservés
11 avril 2001
Chers amis,
Dégustés hier 7 vins dont un côtes du Rhône Village 99 et un côtes du Rhône 99 régulier peu intéressants. Est-ce à dire que les amateurs de Côtes du Rhône seront déçus par ce milléseime? Fort probablement...car ces deux vins en bouche apparaissaient anémiques, sans caractère...
Par contre un Côtes du Frontonnais bien connu est disponible dans le millésime 1995 Château Montauriol, no. 851295 à $19.75 fait de négrette (70%) et de Cabernet-sauvignon. La négrette que l'on retrouve uniquement dans cette partie de la France n'a pas la réputation de vieillir plus de 5-6 ans donc vin à consommer rapidement. Au nez son bois déploit des arômes très agréables et en bouche il faut attendre plusieurs minutes d'évolution pour retrouver un équilibre et des qualités de structure qui ne persistent pas cependant.
À votre goût,
Paul Giguère M.D.
Maître Commanderie de Bordeaux à Québec
44, Côte du Palais
Québec, (Qc)Canada G1T 2G7
pgiguere@mediom.qc.ca
Tél:(418)683-0267 Fax:(418)683-9196
site internet: http://www.oocities.org/~hgig/pg
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