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BONNE ANNÉE
Dr Paul Giguère,M.D. Maître Commanderie de Bordeaux à Québec pgiguere@mediom.qc.ca Courtoisie Carrefour Kairos © Droits réservés 24 décembre 2001 
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Chers amis, Je vous présente trois vins qui méritent chacun que vous en achetiez une caisse si vous les trouvez...Les Montréalais ont plus de chance à ce jeux.C'est le propre de ces envois de vous en avertir avant tous mais cette fois ces bouteilles exceptionelles sont en petite quantité et ont été découvertes un peu tard par votre serviteur... 1-Un Montagne St-Émilion Ch. Montaiguillon à $20.30 No. 864249 du millésime 1998 correspond exactement à la quintescence d'un Bordeaux exceptionel de la rive droite tel que je vous en ai parlé à plusieurs reprises. Il a un nez complexe et unique de merlot à son meilleur avec une longueur typique du millésime et de ses qualités exceptionnelles. Sa bouche est ample et tapisse toute la muqueuse allègremnt tout en conservant une puissance qui lui permettra de tenir avec les meilleurs plats qu'il rehaussera. Ça mérite une caisse... (Merci Michel) 2-Un nouvel Italien qui m'a bouleversé et qui est de la trampe des grands Toscan... le Verus. Vin de Cabernet et de barbero venant de Barbaresco. Le 1997 à $35.00 No.904987 est un achat unique et deviendra à coup sûr un des meilleurs Italiens de ce millésime qui n'en est pas à son premier succès, comme vous le savez. Du corps, de la consisstance et une longueur qui promet un vieillissement impeccable. 3-Un Taurino de Sicile sans doute constitué de Cannaunau qui se nomme Salice de Salentino No. 411892 à $14.88 du millésime 1998. Voilà un vin digne de vos appréciations quotidiennes particulièrement avec des entrées italiennes que vous pouvez consommer sans crainte maintenant quoique 3-4 ans de vieillissement ne pourront que l'améliorer. Un autre vin qui passe facilement le test de la caisse. À votre goût, Paul Giguère M.D. Maître Commanderie de Bordeaux à Québec site internet: http://www.oocities.org/~hgig/pg Pour vous faire inscrire sur ma liste d'envoi par courrier électronique, cliquez ici.
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