Más suave que la pera
en Cuba es la gratísima guayaba
al gusto lisonjera,
y la que en dulce todo el mundo alaba,
cuya planta exquisita
divierte al hambre y aun la sed limita.

   El marañón fragante
más grato que la guinda si madura,
el color rozagante
¡oh!, Adonis en lo pálido figura;
árbol, ¡oh maravilla!,
que echa el fruto después de la semilla.

   La guanábana enorme
que agobia el tronco con el dulce peso,
cuya fruta disforme
a los rústicos sirve de embeleso,
un corazón figura
y al hombre da vigor con su frescura.

   Misterioso el caimito,
con los rayos de Cyntio reluciente,
en todo su círcuito
morado y verde, el fruto hace patente,
cuyo tronco lozano
ofrece en cada hoja un busto a Jano.

   La papaya sabrosa
al melón en su forma parecida,
pero más generosa
para volver la vacilante vida
al ético achacoso,
árbol al apetito provechoso.

   El célebre aguacate
que aborrece al principio el europeo,
y aunque jamás lo cale
con el verdor seduce su deseo,
y halla un fruto exquisito
si lo mezcla con sal el apetito.

   La jagua sustanciosa
con el queso cuajado de la leche,
es aún más deliciosa
que la amarga aceituna en escabeche;
no se prefiere el óleo que difunde,
porque acá la manteca lo confunde.

   El mamey, celebrado
por ser ambo en la especie, uno amarillo
y el otro colorado,
en el sabor mejor es que el membrillo,
y en los rigores de la estiva seca
la blanda fruta del mamón manteca.

   El mamoncillo tierno
a las mujeres y a los niños grato;
y, pasado el invierno,
topo de los frutales el boniato,
y el sabroso ciruelo que sin hoja
amarillo o morado, el feto arroja.

   Amable más que el guindo
y que el árbol precioso de la uva
es acá el tamarindo;
licores admirables saca Cuba
de su fruto precioso, que fermenta,
almácigo mejor que Horacio mienta.

   El Argos de las frutas
es el anón, que a Juno he consagrado;
fruto tan delicado
que reina en todas las especies brutas,
de ojos lleno su cuerpo granuloso,
el néctar comparable en lo sabroso.

   La piña, que produce
no Atis en fruta que prodiga el pino,
que la apetencia induce,
sino la piña con sabor divino,
planta que con dulcísimo decoro
aforra el gusto con escamas de oro.

   El níspero apiñado
por la copia del fruto y de la hoja,
en más supremo grado
que las que el marzo con crueldad despoja,
árbol que, madurando, pende y cría
dulcísimos racimos de ambrosía.

   El coco cuyo tronco
ruidoso con su verde cabellera,
aunque encorvado y bronco,
hace al hombre la vida placentera
y es su fruto exquisito
mejor plato a la sed y al apetito.

   El plátano frondoso...
Pero, ¡oh Musa!, ¿qué fruto ha dado al orbe
como aquel prodigioso
que todo el gremio vegetal absorbe!
Al maná milagroso parecido
verde o seco del hombre apetecido?

   No te canses, ¡oh numen!,
en alumbrar especies pomonanas,
pues no tienen resumen
las del cuerpo floral de las Indianas,
pues a favor producen de Cibeles
pan, las raíces y las cañas, mieles.