Je suis avant tout un maniaque de la pêche au saumon ( ce n'est pas moi sur la photo, mon plus gros avait 28 lbs mais je n'ai pas de photo)mais j'aime bien en garder quelques uns pour les fumer. Je ne suis pas un grand amateur de plat à base de saumon mais j'ai parcouru la plupart des moteurs de recherches pour trouver le plus grand nombre de recettes mettant en vedettes le saumon.

Il est tout à fait évident que les recettes en anglais sont beaucoup plus nombreuses. Mais j'ai quand même réussi à en trouver quelques unes. Si jamais vous possédez une ou des recettes pour apprêter le saumon frais ou congelé ( mais non en conserve ) ou si vous trouvez une adresse de recette sur le Net et que je ne l'ai pas, SVP envoyez-moi un E-Mail.


Vous avez le choix entre deux types de recettes:

Saumon régulier

Saumon fumé et mariné

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