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ALFAJORES | |
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ALFAJORES | |
Ingredientes:
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5 | Yemas de Huevo |
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1 | Clara de huevo |
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10 g. | de Manteca (mantequilla) |
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150 g. | de harina |
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1 cc | de polvo de hornear (royal) |
cc = cucharadita
Preparación:
Las Yemas y la clara se baten juntas, se le agrega la mantequilla (manteca), el harina mezclada con el polvo de hornear, se mezcla todo y se estira finito. Se cortan las con un molde redondo, se pinchan y se ponen en el horno 10 minutos aproximadamente. Se rellenan al gusto (puede ser con dulce de leche o con crema de chocolate por ejemplo).
