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METAS
1 Desenvolver pesquisas sobre insumos de sementes e técnicas de manejo e cultivo apropriadas ao plantio orgânico de ervas medicinais.
· Elaboração de protocolos de controle de qualidade dos lotes de sementes de Plantas medicinais orgânicas;
- Participação na escolha de quatro espécies considerando demanda comercial, legislação, condições edafoclimáticas da região de Maquine, experiência e interesse dos produtores;
- A obtenção dos lotes de sementes: extrativismo, doação, aquisição no comércio;
- Análise da qualidade dos lotes adquiridos antes da implantação de sementeiras;
Implantação de canteiros para multiplicação dos lotes de melhor qualidade seguindo o sistema orgânico de cultivo;
RESULTADO:
Publicações: Artigos, Revisões e Resumos:
- Métodos para Avaliação de Qualidade em sementes de Plantas Medicinais;
- Características de Identificação das sementes de espécies de plantas medicinais;
- Comportamento da germinação das espécies de plantas medicinais.
· Estabelecimento de técnicas de produção de sementes;
- Obtenção de lotes de sementes com qualidade fisiológica, sanitária e física garantidas para multiplicação;
- Avaliação da qualidade destes lotes;
- Avaliações de Campo: pureza genética, fitossanidade, espaçamento entre plantas para produção de sementes, produção de flores/planta, produção de sementes/flor, peso de sementes;
Avaliações Campo/Laboratório: ponto de maturidade fisiológica das sementes e qualidade das sementes
RESULTADO:
Publicações: Artigos, Revisões e Resumos:
- Avaliações das interações entre as variáveis no sistema de produção e qualidade de sementes;
Indicação do Ponto de Maturidade das Sementes para definição da época de coleta;
· Estabelecimento de métodos de beneficiamento, secagem e armazenamento de sementes de Plantas medicinais orgânicas;
- Avaliação da qualidade após colheita, beneficiamento, secagem e armazenamento: umidade na colheita;uso adequado das máquinas; temperatura e tempo de secagem; tempo, umidade e temperatura no armazenamento
- Análise da qualidade após a utilização do sistema orgânico integrado entre cultivo, colheita, beneficiamento e secagem, armazenamento e embalagens;
RESUMO:
Publicação: Artigos, Revisão, Resumos:
- Avaliação da qualidade das sementes após processamento na pequena propriedade;
- -Manual para Avaliação da Qualidade de Sementes, Recomendação Técnica de Produção e Processamento.
- Indicações para implantação de cultivo orgânico para produção de sementes de plantas medicinais;
Indicações para processamento pós-colheita de sementes de plantas medicinais;
Períodos de Execução: 1º, 2o., 3o., 4o., 5o., 6o., 7o. e 8º. Semestres do Projeto.
Forma de Avaliação e Acompanhamento: para a avaliação das ações desenvolvidas serão elaborados, Grupo Técnico, Relatórios ao final de cada semestre.
2 Propor estudos e a conseqüente realização de trabalhos científicos sobre plantas medicinais, visando a aplicação em produtos para bem estar.
· Caracterização genética das plantas medicinais, aromáticas e condimentares.
-Participação na escolha de quatro espécies considerando demanda comercial, legislação, condições edafoclimáticas da região de Maquine, experiência e interesse dos produtores;
· Estabelecimento de técnicas para análises a nível cromossômico e molecular das espécies eaveriguação do tipo de reprodução e estimativa da porcentagem de células reprodutoras masculinas em cada espécie.
- Coleta de botões florais, folhas jovens e sementes maduras.
- Análises citotaxonômicas e molecular das espécies escolhidas.
- Pré-tratamentos e confecção de lâminas.
- Montagem de cariótipos e análise dos cromossomos.
- Caracterização genética das espécies a nível molecular.
- Extração do DNA.
- Interpretação e análises comparativas.
Períodos de Execução: 1º, 2o., 3o., 4o., 5o., 6o., 7o. e 8º. Semestres do Projeto.
Forma de Avaliação e Acompanhamento: para a avaliação das ações desenvolvidas serão elaborados, Grupo Técnico, Relatórios ao final de cada semestre.
3 Adequar as novas técnicas às normas de produção orgânica da certificadora internacional, cultivando matrizes de plantas medicinais e ervas secas.
· Limpeza da área piloto.
· Escolha das espécies a serem cultivadas na produção de mudas.
· Plantio de plantas matrizes.
· Preparação da infra-estrutura da área de manipulação, secagem, armazenamento.
· Desenvolver Manual de manejo e cultivo orgânico de plantas medicinais.
- Limpeza da sala 01 para manipulação limpeza e corte das ervas.
- Reforma da sala 01.
- Limpeza da sala 02- para armazenamento das plantas secas.
- Reforma da sala 02.
- Reforma do banheiro.
- Adaptação da secadora de grãos para secagem de plantas secas, visando um melhor aproveitamento de energia, volume seco e tempo gasto no processo.
- Reforma da área reservada a adaptação das mudas.
Períodos de Execução:1o., 2o., 3o., 4o. 5o. e 6o. Semestres do Projeto.
Forma de Avaliação e Acompanhamento: para a avaliação das ações desenvolvidas serão elaborados, Grupo Técnico, Relatórios ao final de cada semestre.
4 Estabelecer planos de avaliação e monitoramento permanente nas atividades de cultivo.
· Desenvolver e implantar um Plano de Avaliação das Atividades de Manejo e cultivo de plantas medicinais.
· Desenvolver e implantar Plano de Monitoramento das atividades de cultivo orgânico de plantas medicinais.
Períodos de Execução: 5o., 6o., 7o., 8o., 9o. e 10º. Semestres do Projeto.
Forma de Avaliação e Acompanhamento: para a avaliação das ações desenvolvidas serão elaborados, Grupo Técnico, Relatórios ao final de cada semestre.
5 Estabelecer um planejamento para áreas de cultivo orgânico que resultem na certificação.
Ações:
· Realizar e implantar plano de planejamento para áreas de cultivo orgânico, voltado à certificação.
- delimitação da área a ser cultivada;
- visitação dos técnicos para aprovação e certificação da área a ser cultivada;
- visitação dos técnicos para aprovação das áreas de manipulação, secagem e armazenamento;
- elaboração de normas técnicas para o manejo dentro das normas de certificação;
- formação e instrumentalização do Consórcio Agroecológico para a prática do cultivo orgânico dentro das normas exigidas pela certificadora.
Períodos de Execução: 5o., 6o., 7o., 8o., 9o. e 10º. Semestres do Projeto.
Forma de Avaliação e Acompanhamento: para a avaliação das ações desenvolvidas serão elaborados, Grupo Técnico, Relatórios ao final de cada semestre.
Operacionalidade e continuidade
A manutenção do cultivo em áreas próprias será realizada periodicamente por técnicos da empresa e por técnicos da certificadora.
PÚBLICO ALVO
Será incentivada a estruturação de um Manual de manejo e Cultivo Orgânico de plantas medicinais, o que beneficiará, diretamente, as famílias rurais envolvidas no Consórcio Agroecológico e o fornecimento desse conhecimento para todo o estado do Rio Grande do Sul, bem como, informações para o PROJETO OPERACIONAL e MERCADOLÓGICO.
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