Semplice da preparare, l'Irish Coffee venne inventato probabilmente da un barman dell'aereoporto di Limerick...

Come preparare l'Irish Coffee

1/4 di panna

1/21 di caffè forte

8 cucchiaini di zucchero

16 cucchiai di wiskey irlandese

Montate leggermente la panna, copritela e mettetela in firgo. A parte preparate il caffè zuccherato. Prendete 4 bicchieri a forma di flûte: in ciascuno versate 1/4 di caffè con 4 cucchiai di whisky. Su questo versate lentamente la panna in modo che non si mescoli al caffè. Servite immediatamente, finché il caffè è bollente e la panna fredda.