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COCOS |
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Casi todos asociamos el descanso con una playa de arenas blancas, brisa marina y esbeltas palmeras. Una de estas airosas plantas de largo talle y hermoso penacho brinda su fruto de blanca carne y agua dulce: el coco.
La fotografía muestra licores de coco, muy utilizados en coctelería. Cocoribe: (f2, n.8) licor de coco producido en los Estados Unidos, aderezado con ron de las Islas Vírgenes. Malibú (f2,n.9): licor inglés, que se prepara con coco y ron jamaicano. En nuestro archipiélago de San Andrés y Providencia a la orilla del mar, se toma una bebida llamada Coco loco, que consiste en un cóctel elaborado de la siguiente manera: al agua del fruto se le adiciona ron, que es introducido por el orificio natural de la corteza y por donde se succiona mediante una pajilla. Este también se encuentra ya preparado CocoLoco de Shooter que lleva entre sus ingredientes además del ron piña (f2, n.5).