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巧克力的重要製造商

黎巴嫩的Patchi

Patchi的巧克力，以可可成分濃度高70%的象牙海岸的可可豆做成，較其他巧克力少放糖及牛奶力置於溫室環境中也不會溶掉。糖和奶的成分較低，入口不會太甜，令可可的甘香更為突出。

瑞士的Teuscher

Teuscher的巧克力全以人手製造，不加防腐劑和染色素，十分天然。其中的Milk Champagne Truffle由含約50%可可成分的巧克力所製，因為以谷古油代替植物油，所以入口時口感十分細滑。中間的香檳軟心以成凝固狀的crystal form製成，不似一般液體酒心巧克力被咬破後隨即瀉出，掩蓋了巧克力的味道。一邊咀嚼，香檳酒香慢慢滲出，與巧克力混合，令人回味無窮。

比利時的Leonidas

比利時是公認巧克力造得最好的國家。Leonidas巧克力，以百分百的可可油製造，可可味道香濃，不含化學物質，入口香軟。

比利時的Godiva

Godiva是比利時王室御用巧克力品牌之一。大部分巧克力以人手製作，以唧花作點綴。Godiva巧克力普遍比較甜，濃郁的可可味，滲著甘苦的餘香，口感細滑。與芸芸歐洲巧克力名牌相比，Godiva則比較時麾，經常推出時令的款式。