食用粉
- 澄粉（製點心用）= 澄麵 = 小麥澄麵 = 汀粉 = 小麥澱粉
- （台）生粉 = 太白粉 = 馬鈴薯澱粉 = 菱粉
- （港）生粉 = 粟粉 = 玉米粉 = 鷹粟粉 = 豆粉
- 高筋麵粉（製麵包用）=（簡）高粉 = 麵包粉 =（日）強力粉
- 中筋麵粉 =（簡）中粉 = 多用途粉 =（中菜）麵粉 =（日）中力粉
- 低筋麵粉（做蛋糕用）=（簡）低粉 = 蛋糕粉 =（日）薄力粉
- 泡打粉 = 發粉 = 自發粉
- 梳打粉 = 食粉
調味粉
- 古月粉 = 胡椒粉
- 淺色醬油 = 生抽
- 深色醬油 = 老抽
- （台）醬油 = 色澤和味道介乎於生抽與老抽之間
其他
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海鮮
- 木棉魚 = 大眼雞
- 河鰻 = 白鱔
- 金線魚 = 紅衫魚
- 草魚 = 鯇魚
- 烏魚 = 烏頭
- 黃魚 = 黃花魚
- 狗肚魚 = 九肚魚
- 蚵仔 = 生蠔仔
水果
- 草莓 = 士多卑利
- 櫻桃 = 車厘子
- 柳橙 = 橙
- 萊姆 = 青檸
- 紅地厘蛇果 = 一種美國紅蘋果
- 史密斯奶奶 = 一種綠蘋果
- 葡萄 = 葡提子
- 鳳梨 = 菠蘿
- 酪梨 = 油梨 = 牛油果
蔬菜
- 蕪菁 = 大頭菜
- 節瓜 = 毛瓜 = 黃瓜
- 苦瓜 = 涼瓜 = 半生瓜 = 錦荔枝 = 癩葡萄
- 合掌瓜 = 瓦瓜 = 佛手瓜 = 佛掌瓜 = 香圓瓜 = 香櫞瓜 = 拾錦尊 = 隼人瓜 = 拳頭瓜 = 梨瓜 = 菜肴梨 = 菜餚梨 = 菜苦瓜 = 番瓜 = 菜餚瓜 = 菜餚梨瓜 = 萬年瓜
- 番茄 = 西紅柿
- 茄子 = 茄瓜 = 矮瓜
- 紅蘿蔔 = 胡蘿蔔 = 甘荀
- 蕃薯 = 甘薯 = 白薯
- 馬鈴薯 = 薯仔 = 土豆
- 芋頭 = 芋根 = 芋艿
- 芹菜 = 香芹
- 粟米 = 玉蜀黍 = 甜玉米
- 蘑菇 = 洋菇
- 冬菇 = 香菇
- 金菇 = 金絲菇
- 秀珍菇 = 蠔菇
- 猴頭菇 = 刺蝟菌 = 對臉蘑 = 白髮菇 = 僧帽菇 = 鴛鴦蘑 = （日）獅子茸 = （日）獅子菇
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