單位換算

• 1磅（16安士）= 約454克
• 1安士        = 約28克


• 1斤（16兩）  = 約605克
• 1兩          = 約38克



• 100亳升水、酒、湯 = 約100克
• 100亳升油 = 約80克



• 1大匙水、酒、湯 = 約15克或15毫升
• 1大匙油 = 約12克或15毫升
• 1大匙鹽 = 約12克
• 1大匙糖 = 約9克



• 1小匙水、酒、湯 = 約5克或5毫升
• 1小匙油 = 約4克或15毫升
• 1小匙鹽 = 約4克
• 1小匙糖 = 約3克



• 1(量)杯水、酒、湯 = 250毫升   = 8安士
• 1(飯)碗水、酒、湯 = 約300毫升 = 約10安士