單位換算
- 1磅(16安士)= 約454克
- 1安士 = 約28克
- 1斤(16兩) = 約605克
- 1兩 = 約38克
- 100亳升水、酒、湯 = 約100克
- 100亳升油 = 約80克
- 1大匙水、酒、湯 = 約15克或15毫升
- 1大匙油 = 約12克或15毫升
- 1大匙鹽 = 約12克
- 1大匙糖 = 約9克
- 1小匙水、酒、湯 = 約5克或5毫升
- 1小匙油 = 約4克或15毫升
- 1小匙鹽 = 約4克
- 1小匙糖 = 約3克
- 1(量)杯水、酒、湯 = 250毫升 = 8安士
- 1(飯)碗水、酒、湯 = 約300毫升 = 約10安士