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秀珍菇檔案

名稱： 秀珍菇，別：蠔菇
類別： 菇類蔬菜
揀選指南： 叢生，冬季當造。
烹前處理
貯存方法：
食譜：
營養價值： 有助治療肝炎、胃潰、十二指腸潰、慢性胃炎、軟骨病、神經機能紊亂及腫瘤等疾病，降血壓，且有預防動脈硬化功效。