| 麵包 | 包含原料 |
| 嘉頓生命麵包 | 小麥粉、水、糖、動物油、脫脂奶粉、鹽、麵粉處理劑 (含有麩質的穀類、E300、E341、E516、E517、E927a)、酵母、磷酸三鈣(0.5%)、麥芽精(大麥製品)、乳化劑(E481、E482)、防腐劑(E282)、增味劑(E631, E627)、維生素B、鐵質、葉酸 |
| 嘉頓方麥包 | 小麥粉[含麵粉處理劑(E300、E1100、E927a、E928、E1102)]、水、麥糠、大豆油、全麥粉、糖、鹽、酵母[含有乳化劑(E491)、抗氧化劑(E300)]、乳化劑(E481、E482、E471)、麵粉處理劑(含有麩質的穀類、膨脹劑(E510)、抗氧化劑(E300)、E516、E1100]、防腐劑(E282) |
| 嘉頓排包 | 小麥粉、糖、牛油(奶類產品)、蛋、水、乳漿粉(奶類產品)、小麥麩粉、鹽、調味劑、煉奶、磷酸三鈣(0.3%)、乳化劑(E481、E482)、防腐劑(E282)、色素(E102) |
| 調味料 | 包含原料 |
| 淘大生抽 (標示為「天然釀造，不含人造色素」) | 水、黃豆、鹽、糖、小麥、防腐劑(E202)、增味劑(E631, E627) |
| 淘大老抽 | 水、黃豆、鹽、色素(E150a)、小麥麵粉、糖、防腐劑(E202)、增味劑(E631, E627) |
| 李錦記素食蠔油 | 水、白砂糖、醬油(包括水、鹽、大豆、小麥)、鹽、改性粟米澱粉、酵母提取液、色素(E150a)、調味料、調味劑 |
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這些充斥超級市場、在我們日常飲食中都已習已為常致不再受特別留意的食品，連同萬千其他食品，所包含的，除了大量各種化學添加劑外，尚餘多少營養成份？ 而這些化學添加劑，每種所謂的國際或本地的安全水平，是根據甚麼而訂立的？各種食品中的同類添加劑加起來會否超過「安全水平」？各種食品中的不同添加劑混合起來，又會否產生「雞尾酒效應」？長期食用這些化學添加劑，會有甚麼後果？ 你知道多少？ 這些添加劑，都是色素、調味香料、定型劑、防腐劑，你真的需要這些物質嗎？含有這些物質的食品，相對於非精製而新鮮的真食物，有甚麼不同？前者的出現以及佔據了你的餐桌，究竟是甚麼因素造成？誰人從中網羅了龐大無比的利益，你又知道多少？ |
| 個人護理用品 | 包含原料 | |
| 莊生二合一沐浴液 | Water, sodium laureth sulfate, glycerin, sodium cocoyl lsethionate, ammonium lauryl sulfate, lauryl betaine, lauryl glucoside, panthenol, polyquaternium-39, styrene/acrylates copolymer, propylene glycol (and) PEG-55 propylene glycol oleate, polyquaternium-7, phenoxyethanol (and) methyldibromo glutaronitrile, sodium citrate, citric acid, sodium chloride, fragrance | |
| 李施德林清涼漱口水 | 乙醇(22.9%)、苯甲酸(0.15%)、桉葉醇(0.092%)、百里酚(0.064%)、柳酸甲酯(0.06%)、薄荷腦(0.042%) | |
| 高露潔漱口水 | Tricbsan(0.03%), Poly(methylvinylether/maleic acid copolymer) (0.195%), water, sorbitol, ethanol, glycerine, sodium lauryls sulphate, sodium methyl cocoyl taurate, sodium saccharin, flavour, FD&C Blue No. 1 |
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大量「日用」的衛生用品由牙膏、剃鬚膏以至衛生巾，到底包含甚麼成份？對身體及環境造成甚麼影響？你知道多少？ 醫生經常處方的藥物，包括消炎藥、類固醇、止痛劑，乃至各種「醫療」程序，到底在我們身上產生甚麼長、中、短期後果，都是我們不敢問又不敢知道的問題嗎？ 衛生與治療，難道沒有他途可致？ |
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汽車文化是富裕社會進步世界的核心部份，但單是一個汽車輪胎的生命周期——即由採集礦物及其他原料作生產之用以至被棄置之後——對環境及他人造成甚麼影響，你又知道多少？ |
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| 車胎製造原料 | 天然橡膠、人造橡膠(石油化學製品)、鋼索和鋼珠、銅/錫/鋅/鉻、加固纖維(主要為石油化學製品)、炭黑、氧化鋅、硫化物、其他添加劑及溶劑(包括xylene, benzene, petroleum naphtha, chlorinated solvents, polycyclic aromatic hydrocarbons, anthracene, phenanthrene, benzo[a]pyrene, phenols, amines, oil, acids and alkalis, polychlorinated biphenyls, halogenated cyanoalkanes, processing aids and plasticiers) | 影響：採礦、採石油、採橡膠帶來環境破壞、能源及資源損耗及污染；而在處理、運輸、燃燒、棄置或回收再造車胎的過程中也消耗能源和排放各種有毒物質(致癌物、神經毒素、重金屬等)。 |
| 行車時車胎產生的廢棄物 | 微粒 | 影響：哮喘(特別是小孩與老人)、各種敏感症[如鼻炎、結膜炎、對乳膠敏感以致對很多蔬果產生敏感(latex-fruit syndrome)]、提升死亡率(特別與心臟疾病、糖尿病有關) |