南瓜醬多士 @ sugAr

南瓜醬多士
又就到萬聖節，南瓜係應節食品，所以一定要整來試一下。

材料：﹝2 人份﹞
‧　南瓜　300　克
‧　牛油　60　克
‧　碎的Smoked Mozzarella Cheese ﹝Pizza 用之芝士﹞　適量
‧　多士麵包　適量

作法：
﹝1﹞　南瓜洗淨後去皮、去籽及去其瓜榔部份，然後隔水蒸至熟透。
﹝2﹞　南瓜煮熟後便可以用叉子搞爛成為瓜泥，然後再混入鹽。
﹝3﹞　將﹝2﹞的瓜泥塗在多士麵包上，然後再灑上碎的Smoked Mozzarella Cheese，再放入焗爐焗至金黃色便可取出。　完成。

注意事項：
○　可以照板轉碗做成番薯、芋頭等口味。