Restaurants français à Itaewon
Le Saint Ex
Métro Itaewon, ligne 6 (rue juste derrière le Hamilton)
Réserver avant : (02) 795 2465 (petit restaurant)
La Cigale
Métro Itaewon, ligne 6 (rue du Hamilton, même trottoir, se mettre face au Hamilton, descendre la rue vers la droite)
Tél : (02) 796 1244
Restaurants / spectacles coréens
Korea House
Métro Chungmuro, sortie 3, ligne 3 ou 4
Réserver avant : (02) 2266 9101
Compter au moins 50 000 wons par personne (plus cher que la plupart des autres restaurants traditionnels mais le plus renommé).
Sanchon
Métro Anguk, sortie 4, ligne 3 (dans Insa Dong)
Réserver avant : (02) 735 0312
Site internet : www.sanchon.com
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Séoul offre un grand choix de restaurants. Le quartier d'Itaewon est spécialisé dans les restaurants étrangers.
Quelques particularités :
On dîne tôt en Corée : difficile de trouver une table après 21 heures.
Dans les restaurants traditionnels, on mange dans des salons individuels, assis par terre sur des coussins très fins.
Il faut enlever ses chaussures à l'entrée de la zone de repas. Très souvent, les restaurants comportent deux parties : une zone occidentale avec tables et chaises et une zone traditionnelle.
A table, on vous apportera un verre d'eau ou une carafe d'eau : c'est de l'eau filtrée, buvez sans crainte. Dans les restaurants plus chics elle est citronnée ou remplacée par du thé vert froid.
Dans la plupart des restaurants coréens, les baguettes en métal et les cuillères sont en libre-service dans une boite sur la table ainsi que des mini serviettes en papier.
Le service est toujours très rapide : les coréens mangent rapidement et poursuivent généralement la soirée dans différentes étapes : bar, karaoké, boite...
Enfin, on ne paye pas à table mais à la caisse, en sortant.
Liste de restaurants
Pour chercher un restaurant avec différents critères, un site très utile : Hi Seoul