CYBERPORTAL LAST UPDATE: 20.JULI.2002
BROWNIES
Den Ofen mit 180°C vorheizen. Backblech
holen. Dieses mit Butter oder Margarine einfetten. Den Inhalt der
Schüssel auf dem Backblech verstreichen. 20-30 Minuten backen. Achtung: Gut
aufpassen! Die Brownies dürfen nicht zulange und auch nicht zu
kurz gebacken werden, weil sie sonst schwarz werden oder noch nicht
durch sind! Wenn sie dann gebacken sind, schneidet man
sie am besten noch im warmen Zustand in Stücke. Eine Pfanne mit 20cm Durchmesser auftreiben > 150g Margarine hineinschneiden > 600g Crément Schokolade zerbröckelt
hinein Beides auf kleinem Feuer (max.1/3) schmelzen, verrühren bis es
aussieht wie Nutella und abkühlen lassen Eine nicht zu kleine Schüssel (kann
auch die der Mix- maschine sein) holen, Durchmesser ca.30cm,
Höhe ca.15cm > 6 Eier > 450g Zucker > 3 Prisen Salz hinzufügen Alles mit dem Mixer solange zusammenmischen,
bis die Masse hell ist Nun kommt alles zusammen in die
Schüssel: > der Inhalt der Pfanne (die Schokolade) mit Mixer mischen > 225g Mehl mit Mixer mischen > 300g Baumnüsse in erbsengrosse
Stücke grob hacken von Hand mischen 150g Margarine 1 4er-Block à
500g 600g Schokolade 6 Tafeln Crément 6 Eier 6er
Packung 450g Zucker ½
/ 1 Kilo Packung 300g Baumnüsse 3 Säcke 225g Mehl ½
/ 1 Kilo Packung Salz Gewürz
UND AB IN DEN OFEN
ZUBEREITUNG
ZUTATEN >IM MIGROS ERHÄLTLICH ALS: