Principal
El Poble
Associació
Historia
Pessebre
Excursions
Carbonera
Molí Fariner
El Rentador
Enllaços
La Taula

MOLÍ FARINER

Malgrat que el pas del temps ha significat la degradació de la majoria dels molins fariners d'arreu de Catalunya, encara en queden notables empremtes. Des de fa un any que la Universitat Rovira i Virgili amb conveni amb la Diputació de Tarragona estan realitzant unes fitxes-inventari dels molins fariners de la província de Tarragona, per estudiar-los posteriorment com a recurs turístic.
El molí fariner formava part de les poques indústries artesanes complementàries del sistema pagès català. El molí se situava a la vora d'un curs d'aigua suficient, en un indret on hi hagués un desnivell per obtenir un salt que li proporcionés l'energia per fer moure les moles.

 

Als molins de les nostres contrades calia una resclosa que permetia desviar l'aigua per un canal -rec o sèquia- fins a la bassa. Aquesta servia per a aconseguir una regularitat en la pressió de l'aigua que cau sobre el rodet i també per assegurar l'abastament en períodes de sequera. El molí fariner atenia la molta de gra de les pagesies del seu entorn.

Els molins fariners van aparèixer durant l'època medieval i es localitzaven principalment als Pirineus, doncs els condicionants físics necessaris per a la seva implantació eren idonis. Cal però, fer un salt en el temps fins al segle XVIII, que coincidint amb un període de molta expansió en el món agrari (noves rompudes de terres, comercialització, especialització, etc...) va significar també una expansió quantitativa de molins fariners. Fou en aquest període quan es varen construir el molí de la Figuerola ( a Vandellòs ) que està en estat ruïnós, i nombrosos molins a Tivissa com el molí del Rei. Tot i que no és el cas d'aquests esmentats, molts molins del segle divuitè devien aprofitar el lloc i sovint les construccions de molins més antics per tornar-se a implantar.

Amb la industrialització iniciada al segle XIX, alguns d'aquests molins fariners especialment els establerts a les ribes dels cursos d'aigua importants- es van adaptar per altres finalitats, com el pas a fàbriques de paper o de teixits. Tot i això a Catalunya molts molins fariners encara varen continuar funcionant fins que ja no pogueren competir amb les farineres modernes.

També durant el primer terç del segle XX es donà la implantació de l'electricitat al nostre territori, amb la qual cosa molts molins adaptaren alguns mecanismes per a produir electricitat per a la casa o pel poble. Actualment hi ha pocs edificis dels vells molins amb una utilitat, i en molts casos han estat abandonats i s'enrunen lentament.

Amb la industrialització iniciada al segle XIX, alguns d'aquests molins fariners especialment els establerts a les ribes dels cursos d'aigua importants- es van adaptar per altres finalitats, com el pas a fàbriques de paper o de teixits. Tot i això a Catalunya molts molins fariners encara varen continuar funcionant fins que ja no pogueren competir amb les farineres modernes.

També durant el primer terç del segle XX es donà la implantació de l'electricitat al nostre territori, amb la qual cosa molts molins adaptaren alguns mecanismes per a produir electricitat per a la casa o pel poble. Actualment hi ha pocs edificis dels vells molins amb una utilitat, i en molts casos han estat abandonats i s'enrunen lentament.

Recull d'informació realitzat per Lluís Saladié membre de l'Associació Masia de Castelló.