La méthode tradionnelle est une hybridation sexuée. Il s'agit de croiser deux spécimens contenant des caractères intéressants afin d'obtenir une combinaison des gênes males et femelles. Cette combinaison est aléatoire et unique. Le travail des agriculteurs est de garder les allèles qui confèrent un avantage |
II) Les améliorations de la transgénèse.
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