TACOS AU THON, À L'AVOCAT ET AU CHÈVRE

Revue Moi & Cie

6 onces de thon en morceaux dans du bouillon de légumes, égoutté

2 avocats en morceaux de taille moyenne

1/4 tasse d'olives noires en rondelles

jus de 1/2 citron

1 c à soupe d'origan frais haché finement

sel et poivre au goût

huile d'olive en quantité suffisante

8 petites tortillas

1 grosse tomate rouge en demi rondelles minces

3 1/2 onces de fromage de chèvre frais au poivre émietté

Dans un bol, mélanger les cinq premiers ingrédients.

Saler et poivrer.

Verser juste assez d'huile pour bien enrober les ingrédients.

Farcir les tacos de ce mélange.

Glisser les demi rondelles de tomates sur les côtés.

Garnir de fromage de chèvre.

Servir bien frais.

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