Casserole de pâtes et poissons

Chaudrée de poisson et de brocoli

Délice au thon

Doré farci

Filets de poissons jardinière

Filet de sole amandine

Flétan à l'orange et au gingembre

Mérou aux oignons piquants

Ailes de raie à la japonaise

Papillotes de truite à la moutarde et au cerfeuil

Poisson en papillote

Saumon grillé suprême 

Saumon poché

Saumon poché parfumé à l'huile d'olive

Saumon poché au parfum d'Asie

Steaks de saumon à la limette et coriandre

Tacos au thon, à l'avocat et au chèvre

Parpadelles au saumon, à l'huile d'olive et aux champignons

Merci de bien vouloir me laisser un souvenir de votre passage !

Un petit bonjour en passant fait tellement plaisir !

Livre Souvenir des cuisiniers