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Plans du DAPF
Principes de fonctionnement
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Dimensions :
L*P*H
1060 x 1660 x 2150 mm modèle 40 pizzas
1060 x 2160 x 2150 mm modèle 80 pizzas

Caractéristiques communes :
1 porte chambre froide
1 porte cuisson
6 choix produits chauds et froids
Groupe froid positif (+3°/-3°)
Four exclusif combinant 3 actions pour une cuisson idéale

L'automat  Omron pilote le manipulateur électro-mécanique, pour transporter la pizza de la chambre froide vers le four.
Il existe en option un deuxième four, permettant de travailler sur les temps masqués. On peut, ainsi, augmenter la vitesse de livraison et, par conséquent, la fréquentation.
Le distributeur est géré par un ordinateur, qui contrôle l'état des stocks la fraîcheur et l'historique des produits. Il permet aussi, de gérer les clients, et de les fidéliser.
Couplé à un système de paiement carte bancaire, il limite, ainsi, le vandalisme.
La maintenance est assurée via le modem du pc.
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