Wine Station

ชื่อ…… CHATEAU MAGNOL (มาฌอน)

เขต…... HAUT - MEDOC

ปี…….. 1992 (ปี 1994 ดี)

กลิ่น…. กลิ่นของ CHATEAU MAGNOL มีกลิ่นหอมของ โอ๊ค ค่อนข้างแรงมาก และมีกลิ่นหอมของเนื้อผลไม้แน่นจมูกเลย พร้อมอีกทั้งยังมีกลิ่นของเครื่องเทศ ก้านพลู โชยมา ประกบจนถึงปลายจมูก เวลาเปิดไวน์แดง ขวดนี้เสร็จแล้ว ทิ้งให้ไว้หายใจสักพัก หรือให้มีอากาศเข้าไปผสมกลมกลืนจะได้รับกลิ่นที่หอม โชยเพิ่มอีกนิด ๆ ด้วย กลิ่นหอมแบบกาแฟอ่อน ๆ

สี……….. สีแดงเข้มข้นพอสมควร อยู่ทีเดียวแต่ก็ยังไม่เป็น FULL BODY

รสชาติ…. รสชาติของ CHATEAU MAGNOL เนื่องจากมีเนื้อผลไม้อยู่พอสมควร จะทำให้มีรสฝาดของ Tannic เล็กน้อย และตามประกบด้วยรสเปรี้ยวหน่อย ๆ มีรสเผ็ดซ่า ของเครื่องเทศบ้าง และ มีรสขมช็อคโกแลตหรือกาแฟ ตามมาช่วงท้าย ๆ เวลาจิบแล้วกลืน จะมีรสฝาดติดคอติดปาก ทำให้เหมาะกับการทานอาหารคาวอร่อยหรือ เนื้อแดงอร่อยมาก

ชื่อ……...CHATEAU MOULIN A VENT

เขต…….. POMEROL

ปี………. 1986

กลิ่น……CHATEAU MOULIN A VENT และ มีกลิ่นหอมของผลไม้ กลิ่นของผลองุ่นโดยเฉพาะ , กลิ่น แอลกอฮอล์

สี………. สีของไวน์แดง ตัวนี้ มีสีแดงทับทิม แต่ไม่เข้มข้นมาก สีจะออกแดงปานกลาง

รสชาติ…. รสชาติของ CHATEAU MOULIN A VENT มีรสชาติที่เปรี้ยวนิด ๆ ฝาด TANIC นิด ๆ เวลาจิบแล้วจะเรียกน้ำย่อยหรือน้ำลายออกมาได้ดีทีเดียว รสจะเบา ๆ บาง ๆ เพราะมีเนื้อผลไม้อยู่ปะปนกับรสและกลิ่นของแอลกอฮอล์ที่มีอยู่พอสมควร พอทานได้สบาย เหมาะสมกับอาหารประเภทที่มีความมันค่อนข้างเยอะหน่อย เพื่อลดความมัน ความเลี่ยนของอาหาร

เฌอแตม/Winestation