RESEPI
Popia Goreng Istimewa
Bahan-bahan
(Inti)
500gm Sayur Campur
2 biji Ubi Kentang - Dipotong dadu
100gm Daging / isi Ayam - dicincang
10 tangkai Cili kering - ditumbuk
3 ulas Bawang Merah - ditumbuk
2 ulas Bawang Putih - ditumbuk
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
(Kulit)
Kulit Popia
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya:
Goreng kentang sehingga empuk dan asingkan. Tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk. Apabila sudah naik bau masukkan daging atau isi ayam yang dicincang. Biarkan selama lebih kurang satu atau dua minit dan kemudian masukkan sayur campur dan ubi kentang. Biarkan selama lebih kurang dua hingga tiga minit lagi. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan bolehlah diangkat dan disejukkan. Balut dengan menggunakan kulit popia dan goreng sehingga kekuningan. Sedap dimakan sahaja.
|