José Capretz nasceu na cidade de Rio Claro, S.P., aos 27 de março de 1893, faleceu na cidade de Campinas aos 17 de março de 1943.

Foi casado com Julieta Batista Capretz com quem teve um casal de filhos : Judite e João Capretz, que se casaram com Francisco Pinto Silva e Rosa Pupo Capretz de famílias tradicionais desta cidade.

Residiu por muito tempo nesta cidade onde seus netos, bisnetos e tataranetos continuam residindo, quando faleceu residia na Rua XV de Novembro, 1398, esquina com a Rua 1º de Maio de onde saiu seu féretro para o cemitério Nossa Senhora do Desterro.

Foi funcionário da extinta Companhia Paulista de Estradas de Ferro desde a data 15-04-1912 a 17-03-1943, tendo trabalhado nas cidades de Rio Claro, Rincão e Jundiaí, exercendo o cargo de Chefe da Seção de Pintura.

Em sua atividade civil exerceu o cargo de Presidente da antiga Ponte Preta de Jundiaí, do Jaú Sociedade Esportiva e Recreativa, clube tradicional do bairro da Ponte São João e da extinta Banda de Músicos do Grêmio C.P.