Afrodisíacas

Ingredientes

2 conejos troceados.
1 1/2 cebolla.
8 cucharadas de aceite.
1 cucharada de harina.
1 vaso de vino.
1/2 vaso de agua,
Hierbas aromáticas,
Perejil picado,
Sal.

C/n ( Cantidad necesaria)

Procedimiento

En primer lugar hacer un sofrito con la cebolla troceada y colocarla en la cacerola.
Incorporar r el conejo y dorarlo unos 15 minutos.
Espolvorear de harina y añadir el vino, la sal, las hierbas y agua hasta cubrirlo.
Cocer durante 30 a 45 minutos.
Espolvorear con perejil al servir.

Nota: Puede utilizarse el hígado para añadirlo al sofrito.