Ingredientes 1 palta
2 manzanas
200 grs. de camarones pelados y cocidos
8 almendras peladas
sal/pimienta/limón
salsa golf
salsa tabasco.
Procedimiento
Tomar la palta madura, partirla cuidando que no se rompa su cáscara, vaciar la pulpa en un plato, pisarla con un tenedor o pisapapas hasta lograr una crema, sazonar con una cucharada de salsa golf y cuatro gotitas de tabasco (es muy picante); agregar las almendras picadas y una pizca de sal y pimienta, cortar las manzanas en rodajas muy finas y aderezarlas con limón, al igual que los camarones.
En una fuente servir las manzanas y los camarones intercalándolos con la crema de palta.
Adornar con la cáscara recortada en forma de gajos sueltos.
Afrodisíacas