Ingredientes un conejo de 1 k y 1/2
un palo de canela
una cucharada y media de miel (sopera)
una cebolla
un morrón verde
una zanahoria
un vaso de agua
un vaso de vino blanco
una cucharada de harina
albahaca picada
perejil picado
tres dientes de ajo
sal y aceite
Procedimiento
Dorar los dientes de ajo, cortados en láminas en una cacerola con aceite caliente.
Trozar el conejo (previamente adobado durante como mínimo 1 o 2 hs con la albahaca picada), sazonar y dorarlo junto al ajo.
Cuando el conejo esté dorado, agregar la miel, la canela y la harina, esperar unos minutos (3-4) y verter el vaso de vino.
Picar muy chiquita la verdura (cebolla, zanahoria y morrón) e incorporar a la cacerola. Añadir un vaso de agua y dejar a fuego lento 30-35 minutos.
Una vez hecho el conejo , espolvorear con perejil picado y servir
Afrodisíacas