06
- INTRODUCCIÓN TEORIA Y TÉCNICA DEL TURISMO
- 1 Año - 1 Semestre
Contenidos:
Conceptualización
del Turismo. Historia del Turismo y el tiempo libre. El sistema turístico.
Factores determinantes. Clasificación del turismo. Servicios turísticos:
características y organización.
Los
recursos naturales y culturales como componentes del producto turístico.
Definición, características, tipologías, clasificación
y composición del producto turístico. La demanda y oferta
turística.
Impactos
económicos, socioculturales y medioambientales del turismo. Las
nuevas modalidades del turismo. Principales tendencias del turismo ecológico.
El
ejercicio ético de la profesión. Perfiles de profesionales
en turismo. Concientización turística. Legislación
nacional y provincial sobre turismo.
Turismo
internacional, principales países emisores y receptores. El turismo
en la Argentina, origen y destino de las corrientes más importantes.
Organizaciones
nacionales e internacionales, públicas y privadas, vinculadas
al turismo.
07
- TALLER DE PRIMEROS AUXILIOS Y SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS - 1 Año
- 1 Semestre
Contenidos:
Primeros
Auxilios. Concepto, principios básicos, prioridades. Reconocimientos
de víctimas. Accidentes por contacto, caídas y transporte.
Mordeduras y picaduras de animales. Transporte de heridos. Prevención
de accidentes.
Manejo
del Fuego. Tipos, características, equipo adecuado para su control.
Incendio forestal, técnicas para combatirlo. El fuego en las áreas
protegidas, impacto sobre flora y fauna, agua y suelo. Técnicas
de recuperación y manejo de recursos luego de incendios. El fuego
como componente de preservación y manejo del ecosistema.
08
- TALLER DE MONTAÑISMO, TREKKING, CABALGATA Y FOTOGRAFIA DE LA NATURALEZA
- 1 Año - 1 Semestre
Contenidos:
Introducción
a las técnicas de caminatas, trekking y montañismo; cabalgata
y actividades al aire libre.
Técnicas
básicas de orientación y navegación terrestre, manejo
de brújulas y cartografía en terreno.
Supervivencia
y practicas anfibias. Configuración de patrullas. Búsqueda
de personas perdidas. Sistemas de comunicación, uso y manejo de
equipos adecuados.
Introducción
a la fotografía de la naturaleza.
(Taller:
17 y 18/09; 8 y 9/10; 19 y 20/11/2006. Tres encuentros, días sábados
y domingos: 32 hs. cada salida.)
09
- INFORMATICA APLICADA - 1 Año - 2 Semestre
Contenidos:
Introducción
a la informática y a las computadores. Manejo del sistema operativo.
Windows. Administración de archivos y carpetas. Procesador de textos.
Planilla de cálculo Excel. Procesamientos de gráficos e imágenes.
Manejo de Internet: correo electrónico, buscadores y páginas
web.
10
- GEOLOGIA DEL PAISAJE - 1 Año - 2 Semestre
Contenidos:
Ciclos
Geológicos. La historia de la Tierra. Los Procesos Geológicos
y su relación con el medio ambiente. La Tierra como planeta dinámico
y las interacciones entre sus subsistemas. Procesos internos que originan
las rocas igneas y metamórficas. Procesos externos que originan
las rocas sedimentarias. Evidencias de los procesos internos y externos
de la provincia de San Luis. Recursos renovables y no renovable: su aprovechamiento.
Uso, explotación racional y desarrollo sustentable de recursos.
El uso de los recursos en la provincia de San Luis. Los cambios ambientales
y sus riesgos. Acciones preventivas y paliativas. Geocronología.
El trabajo de Campo: aplicaciones y estudios en diferentes áreas
de la Provincia de San Luis.
11
- CONSERVACION Y MANEJO DE LA DIVERSIDAD VEGETAL - 1 Año - 2 Semestre
Contenidos:
Sistemática
y taxonomía. Sistemas de clasificación. Método de
recolección. Métodos de determinación. Reinos de la
naturaleza: Reino Monera, Reino Mycota, Reino Plantae. Formas biológicas
y adaptaciones de las plantas vasculares. División: Pterildófitas,
Pinófitas, Magnodiófitas. Características. Evolución.
Principales taxones. Especies endémicas, vulnerables y en peligro
de extinción. Recolección e identificación de material
vegetal propio de las diferentes regiones de San Luis.
12
- PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE DESARROLLO SUSTENTABLE EN
MEDIO AMBIENTE Y ECOTURISMO - 1 Año - 2 Semestre
Contenidos:
1.
Paradigmas de planificación. 2. Planificación
estratégica y principios de la sustentabilidad 3. Perspectivas de
planificación: la planificación normativa, la planificación
estratégica, la planificación diagnóstica, la planificación
prospectiva. La planificación situacional. Planificación
ambiental. Enfoques de planificación en la gestión ambiental
4. Planificación, programa y proyectos de desarrollo económico
y social. Planificación de proyectos turísticos y medio
ambientales. Planificación estratégica y operacional del
turismo. Aspecto técnico de la planificación. Enfoques. Espacios
turísticos naturales y urbanos. Análisis. Planificación
de los espacios turísticos. 5. Momentos en los procesos de planificación.
6.Niveles de la planificación: Políticas de comunicación.
7 Planes, programas y proyectos. Diseño de proyectos y programas.
Contenidos de un proyecto. Formulación de marcos lógicos.
Planificación de la evaluación. Diagnóstico y Evaluación
de Proyectos Sociales ..8. Gestión. Concepto de gestión.
La gestión como proceso integral.
13
- EDUCACIÓN AMBIENTAL - 1 Año - 2 Semestre
Contenidos:
Introducción
a la Educación Ambiental. EA formal, no formal e informal, características,
objetivos y modalidades. Programas y estrategias en Educación Ambiental
e impacto social; análisis de programas o experiencias. Técnicas
cualitativas en la formulación de diagnósticos para la aplicación
de programas de participación y educación ambiental, entrevista
y encuesta. Análisis de materiales de difusión, gráficos
y audiovisuales en educación ambiental. Diseño de materiales.
Lineamientos para el diseño de un programa en Educación Ambiental,
proyecto sobre estudio de caso.
14
- CONSERVACIÓN Y MANEJO DEL PATRIMONIO ANTROPOLÓGICO E HISTÓRICO-CULTURAL
- 1 Año - 2 Semestre
Contenidos:
El
concepto de Antropología y el surgimiento como disciplina científica.
Las diferentes ramas de la Antropología: Antropología Biológica.
Arqueología. Antropología Sociocultural. Etnografía
y Etnología.
Nociones
básicas sobre arqueología. Desarrollo teórico e histórico
de la disciplina. Su relación con otras ciencias. Técnicas
más utilizadas, excavación, prospección, análisis
en laboratorio, métodos de datación en arqueología:
la datación radio carbónica. Antecedentes de investigación
propios de la provincia de San Luis. Poblamiento americano. Categorías
arqueológicas espaciales. Tipos de sitios. Preservación.
Materiales arqueológicos y disciplinas complementarias. Cerámica,
restos óseos, lítico, arte rupestre. El abordaje antropológico
de la cultura. Concepto de cultura. Las comunidades aborígenes de
San Luis: Huarpes, Comechingones, Pampas. Patrimonio Cultural: Patrimonio
Arqueológico y Antropológico. Legislación vigente.
Políticas de protección y conservación. Ley 25.743.
Gestión y supervivencia de los recursos culturales: Manejo de recursos
culturales en la Administración de áreas protegidas. Reglamento
para la Preservación del Patrimonio Cultural.
15
- PRAXIS 1. - 1 Año - 2 Semestre
Contenido:
Estudio
de sitio biogeográfico. Relevamiento de recursos naturales y culturales.
Relevamiento sobre la opinión pública de la problemática
ambiental local. Recreación. Elaboración de materiales de
prensa y difusión.
(El
estudiante aplicará los conocimientos teóricos adquiridos
en situaciones y escenarios reales, supervisados y guiados por el responsable
de prácticas. Adquirirá capacidad para realizar análisis
críticos de la problemática de la actividad y tener actitud
y disposición de resolución de la misma. Las actividades
se llevarán a cabo en áreas serranas)
16
- PRAXIS 2. ESTUDIO Y CONSERVAACIÓN DE AREAS NATURALES
Y CULTURALES, Y ECOTURISMO - 1 Año - 2 Semestre
Contenidos:
Conocimiento
de las áreas protegidas y de sus recursos naturales y culturales.
Técnicas de recolección de datos. Sistematización
de la información, análisis y elaboración de informes.
Conocimiento y uso de herramientas tecnológicas específicas
a utilizar en las actividades. Reconocimientos de ecosistemas protegidos:
1.
Humedales de Guanacache.
2.
Reserva Forestal “Quebrada de las Higueritas”.
3.
Parque Provincial Bajo de Veliz.
4.
Salto El Chispiadero y Embalse La Huertita.
5.
Caldenal de Nueva Galia.
(Viajes
de estudio y salidas de campo complementarias a diferentes asignaturas,
Clases en escenarios naturales. Salidas de fin de semana recorriendo las
áreas naturales y turísticas de la provincia, supervisados
por el responsable de prácticas y desarrollados por los alumnos)
17
- INGLES - 2 Año - 3 Semestre
Contenidos:
Conocimientos
gramaticales elementales de la lengua inglesa. Interpretación se
textos técnicos sencillos. Vocabulario mínimo de comprensión
y respuesta para la atención del visitante en áreas protegidas.
18
- CONSERVACION Y MANEJO DE LA DIVERSIDAD ANIMAL - 2 Año - 3 Semestre
Contenidos:
El
animal y su medio. Diversidad. Características generales y particulares
de los Protozoos. Características de los Metazoos. Estudio Morfológico,
Fisiológico y Sistemático de Parazoos, Radiados, Bilaterales
Acelomados, Pseudoscelomados, Celomados. Anélidos, Moluscos, Artrópodos,
Equinodermos. Posición y diagnosis de Phyllum Chordata. Análisis
morfológico, Sistemático y Funcional de: Hemichordata, Cephalochordata.
Agnatha. Gnatostomata. Organización. Serie Piscis. Serie Tetrápoda:
Amphibia. Reptilia. Aves. Mammalia. Sistemática e importancia de
cada grupo. Estudio del comportamiento de los distintos grupos. Recolección,
identificación y estudios de grupos de animales acuáticos
y terrestres, de las unidades fisionómicas citadas para la Provincia
de San Luis.
19
- DINAMICA Y MANEJO DE GRUPOS - 2 Año - 3 Semestre
Contenido
mínimos.
Definición
de grupo. Conceptos generales de la Dinámica de Grupos. Orígenes
históricos de la Dinámica de Grupos. 2. La estructura grupal.
Naturaleza de los grupos. 3. El entorno personal del grupo. Relaciones
intergrupales Principios básicos de la Dinámica de Grupos.
4. El liderazgo en los grupos.5. 6. Comunicación grupal. 7. Metodología
de trabajo en el grupo. La secuencia de intervención. Fases o etapas
por las que atraviesa un grupo. La puesta en marcha del grupo. Desarrollo
del trabajo en el grupo. La evaluación en el grupo.8. Productividad
y rendimiento en grupo. 9. técnicas grupales.
Animación sociocultural. 10. resolución
de conflicto grupal.
;
20
- ECOLOGIA Y PROBLEMÁTICA AMBIENTAL - 2 Año - 3 Semestre
Contenidos:
Teoría
General de Sistemas aplicada al ámbito socioambiental. Principios
básicos de ecología científica. Dinámica ecosistémica:
comunidades, poblaciones, cadenas tróficas, nichos ecológicos.
Biogeografía de Islas. Indice de diversidad. Análisis de
trabajos publicados para San Luis. Ciclos: del agua, biogeoquímico.
Acción antrópica y desequilibrios. Desarrollo Sostenible
y manejo de los recursos naturales. Uso de los recursos por el hombre.
Consecuencias ecológicas. Sistema de inventario de los recursos.
Recursos naturales de la Provincia de San Luis. Problemas de la atmósfera.
Contaminación del aire: ozono, efecto invernadero y cambio climático.
Problemas de las aguas y del suelo. Desertificación. Basura. Agroquímicos.
Contaminación química de alimentos. Biodiversidad, extinción
y conservación. Evolución y teoría Gaia. La cumbre
de la Tierra. La agenda 21. El rol de los organismos internacionales. Protocolo
de Kyoto, su aplicación en San Luis. Organizaciones y programas
intergubernamentales. OMT, WTTC, UNESCO, PNUD, PNUMA, OEA, y otros. Organizaciones
No Gubernamentales. Nacionales y provinciales.
;
21
- ADMINISTRACIÓN Y GESTION DE LA EMPRESA TURISTICA - 2 Año
- 3 Semestre
Contenidos:
Fundamentos
de la administración. El proceso administrativo: Planeamiento, organización
y control. Tipos de organización aplicables al turismo.
Gestión
de la empresa turística, definición, funciones y principios
de organización. Singularidades del turismo sustentable. El turismo
como un vehículo para la conservación y el soporte de las
áreas protegidas. El empresario ecoturístico. El técnico
y el guía de turismo ecológico.
Planificación
y desarrollo de los destinos. Concepto de calidad. Instrumentos del control.
Capacitación y entrenamiento.
La
agencia de turismo, clasificación y estructura organizativa. Requisitos
de apertura y reglamentación vigente. Relación y responsabilidad
con otras empresas de servicios. Relaciones comerciales. Régimen
legal.
Operadores
y prestadores de receptivo turístico, roles y funciones.
Estudios
de caso sobre empresas que brindan servicios ecoturísticos y recreativos.
22
- INTERPRETACIÓN PATRIMONIAL - 2 Año - 3 Semestre
Contenidos:
Introducción
a la interpretación ambiental y cultural. La interpretación
ambiental como instrumento de manejo. Desarrollo de estrategias de la comunicación
para la protección y conservación del patrimonio. La interpretación
patrimonial como eje de atención al público en áreas
protegidas. Técnicas de interpretación ambiental. Equipamientos
y medios para la interpretación. El Sendero de interpretación.
Senderos autoguiados y con guía intérprete. Perfil y funciones
del guía interprete. Principios para la divulgación del patrimonio.
Desarrollo de una guía natural (flora y fauna) y una guía
cultural bilingüe.
23
- PRAXIS 3. ESTUDIO Y CONSERVACION DE AREAS NATURALES
Y CULTURALES, Y ECOTURISMO - 2 Año - 3 Semestre
Conocimiento
de las áreas protegidas y de sus recursos naturales y culturales.
Identificación, recopilación, evaluación e interpretación
de información sobre la flora y fauna nativa. Manejo y protección
de yacimientos arqueológicos y paleontológicos.
Reconocimientos
de ecosistemas protegidos:
1.
Reservas naturales en Sierra de Comechingones y Palmar de Papagayos.
2.
Reserva Floro Faunística La Florida y Gruta de Inti Huasi.
3.
Lagunas del Sur Sanluiseño y Reserva Natural de Venados.
4.
Salinas Grande y Reserva Quebracho de la Legua.
5.
Parque Nacional Sierra de las Quijadas.
(Viajes
de estudio y salidas de campo complementarias a diferentes asignaturas,
Clases en escenarios naturales. Salidas de fin de semana recorriendo las
áreas naturales y turísticas de la provincia, supervisados
por el responsable de prácticas y desarrollados por los alumnos)
24
- COMERCIALIZACIÓN TURÍSTICA - 2 Año - 4 Semestre
Contenidos:
Conceptualización
de la comercialización. Caracterización y comercialización
de los servicios.
Sistema
comercial. Análisis de los mercados. Investigación
de mercados. Marketing interno. Manejo de la demanda turística.
Calidad
de los servicios.
El
Mercado ecoturístico. El comportamiento del consumidor, las motivaciones
del turismo ecológico.
La
sementación del mercado turístico. Estrategias de comercialización.
Nuevos desarrollos turísticos. Componentes del producto ecoturístico.
El desarrollo de nuevos productos. La estructura comercial turística,
los agentes de comercialización. El precio y la comunicación
de los servicios turísticos.
Elaboración
de un plan de marketing integral con la creación de un producto
turístico, su comercialización y promoción, identificación
del mercado objetivo.
25
- ADMINISTRACION Y USO PUBLICO DE AREAS PROTEGIDAS - 2 Año
- 4 Semestre
Contenidos:
Areas
protegidas, concepciones históricas y actuales. Categorización
de las áreas protegidas. Crecimiento y desarrollo de los Parques
Nacionales en América Latina. Areas protegidas de Argentina.
Situación
de manejo de los recursos naturales y culturales en el país. El
Nuevo Cuyo y sus espacios protegidos.
Introducción
al proceso administrativo de los espacios protegidos. La administración
en las áreas protegidas, planeamiento, organización, dirección,
control y comunicación.
Actividades
que se realizan en las áreas protegidas de acuerdo a su categorización.
Ecoturismo y turismo aventura.
26
- CIRCUITOS Y SERVICIOS ECOTURÍSTICCOS -2 Año - 4 Semestre
Contenidos:
El
circuito y el itinerario ecoturístico. Circuitos temáticos
y de turismo sustentable.
Procesos
de relevamiento, clasificación, selección y evaluación
de los atractivos turísticos. La programación de circuitos
regionales y locales de turismo sustentable. Elementos para el armado de
circuitos. Uso de mapas y planos.
Corredores
Regionales: Ruta del Vino; Ruta de los Parques Triásicos; Ruta de
los Dinosaurios; Ruta del Oro; Corredores Biogeográficos del Chaco
Árido de Córdoba y Sendas del Gondwana.
Concepto,
tipos y clasificación de los servicios turísticos.
Salidas
y excursiones de turismo ecológico. Servicios y prestaciones que
conforman un itinerario ecoturístico. Cotización y contratación
de servicios: transporte, guías, comidas, alojamientos, seguro u
otros servicios adicionales.
Armado
y presupuestación de inclusive tour, paquetes individuales y grupales.
Reservas, facturación y comisiones.
Documentación
requerida para la realización de viajes. Encuestas de satisfacción.
Evaluación final del viaje.
Diseño
de un paquete de turismo ecológico y su mercadeo. Diseño
de un itinerario de turismo sustentable en sierras y otro en bosques nativos.
27
- PLANIFICACION DE INTERPRETACION ECOLOGICA - 2 Año
- 4 Semestre
Contenidos:
Interpretación
ecológica, conceptos, filosofía y metas. Metodología
para la creación de programas y proyectos de interpretación
ecológica.
La
importancia del Centro de Visitantes y los museos de sitio en las áreas
protegidas.
Construcción
de senderos interpretativos y mangrullos de observación de la naturaleza
y/o yacimientos culturales. Organización de sistemas de visitas
guiadas. Construcción de una ruta o corredor natural y/o cultural
local o regional.
Diseño
de otros elementos comunicativos de interpretación ecológica;
carteles, tottens, etc. Preparación de folletería y otros
sistemas de divulgación. Desarrollo de una guía de turismo
ecológico en forma de folleto, bilingüe.
28
- PRACTICA PROFESIONAL - 2 Año - 4 Semestre
Contenido:
La
operatoria diaria en un área protegida. El desempeño en áreas
y tareas específicas acorde a la formación técnica
adquirida. Recepción, informes, comunicaciones, seguridad y mantenimiento,
administración, recursos humanos, recreación, servicios contra
incendios.
Trabajo
de graduación.
(El
estudiante de la carrera además de formarse en el campo laboral,
deberá ser capaz de prestar apoyo técnico en la formación
ambiental mediante identificación, recopilación, evaluación
e interpretación de información en la práctica profesional,
integrando la práctica con los aspectos teóricos en un área
natural propuesta, que cuenten con la complejidad y envergadura necesaria
para que se cumpla con los objetivos establecidos.
Deberá
elaborará un trabajo escrito sobre un tema original o de revisión
o de actualización y/o de propuesta de trabajo sobre temas que involucren
áreas protegidas, uso y manejo de los recursos naturales y culturales,
impacto o daño ambiental, influencia de las poblaciones vecinas
a las áreas protegidas.
