伝記情報。

Didi ハンはMalang 、1955 年にインドネシアで生まれた。 Bandung の国民のホテルの協会からの彼のホテル及び観光事業の程度を受け取った後、Didi はジャカルタのHyatt の国際的な壮大なホテルで彼のキャリアを始めた。

彼はコックとしてシンガポールのマーリンの国際的なホテルでそれから彼のキャリアを追求した。 1980 年に、Didi は彼がChallet Suisse 及び国際Schiphol Hilton のような様々なレストランそして国際ホテルでコックとして働いたヨーロッパに動くことにした。

そして1993 年に彼はCrowne の広場アムステルダムSchiphol を始めた。 コックとして働いている間、Didi は彼の食糧切り分け、装飾の技術を開発した。 経験の数年後に、Didi は果物と野菜の切り分けることのような食糧装飾を専門にすることにした。

彼は東京Hilton Shinjuku で切り分ける氷を作ることを勉強によってそれから彼の切り分ける支配を促進する。 今彼の技術は公正な切り分ける果物と野菜、また氷、チョコレート、バター彫刻、等を切り分けることに限られない 彼の暇な時では、食糧装飾の新しい考えそして経験を探し出すためにDidi は世界中で移動するのを好む。 彼の旅行経験によって、Didi はそれを切り分ける彼のの独特な特徴を作成表す彼をできる。 Didi ハンについての質問を有したら、didihan52@yahoo.com でDidi にE-メールを送りなさい

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