Pavo Relleno

Ingredientes:

	1	Pavo Grande
	2 atados	Espinacas
	200 g.	Manteca o Mantequilla
	10	Rebanadas de jamón
	2 C	Queso Rallado (tipo parmesano)
	1 pizca	Nuez moscada
	1	Cebolla
	2	Huevos
	1	Pimiento Morrón
		Especies
		Sal, pimienta y Limón

Procedimiento:

Se lava bien el Pavo, por dentro y por fuera, se sazona con el limón y pimienta.

Para el relleno: Se pican muy finito la cebolla y el pimiento morrón y se hace un sofrito con ellos que se agrega a la espinaca previamente cocida y picada muy chiquita, se mezcla a esto el resto de los ingredientes y se les agregan 2 huevos crudos.

Se toma esta mezcla y se rellena el pavo con ella, se coloca en el recipiente para horno en el que se cocinará y se forra por fuera con la mantequilla, se cubre con papel aluminio y se mete al horno a fuego muy bajito por unas 3 horas, algunos pavos requieren de más tiempo si son demasiado grandes.

Volver a Recetas de Uruguay	Escríbeme tus comentarios y sugerencias	Ver Siguiente Receta
Volver a Recetario		Volver a Indice

Agradezco a Agua_de_Luna por esta receta. Gracias amiguita por compartir.

Para obtener espacio web gratis oprime los ositos