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Bioquímica

Como já estudado no capítulo de células, sabemos que todas as células possuem em seu interior uma grande variedade de biomoléculas, isto é, moléculas orgânicas constituídas basicamente de carbono, hidrogênio e oxigênio.

Estas biomoléculas podem desempenhar diferentes funções, a saber:

• Estruturais: fazem parte da estrutura das células e tecidos, sendo responsáveis pela manutenção da nossa estrutura corporal (músculos e ossos). Fazem parte desse grupo as proteínas.

• Energéticas: atuam como fornecedoras de energia para nossas atividades diárias. São os nossos combustíveis. Fazem parte desse grupo os carboidratos e os lipídeos.

• Reguladoras: atuam como controladoras das atividades celulares, como depósitos das informações genéticas (DNA) ou como executoras dessas informações (RNA). Fazem parte desse grupo as vitaminas e sais minerais.

Neste capítulo, vamos focar nosso estudo nos carboidratos, biomoléculas energéticas, portanto.