October 4, 2003 ... Part |1| |2| |3| |4| |5| |6|

Third day ... go to Doi Mae Salong to buy some tea, Doi Tung ,Prathat Doi Tung and back to hotel via route 1149(exciting route).

วิวชาที่ดอยแม่สลองครับ ปลูกกันเป็นทิวแถวเลย ที่นี่เลื่องชื่อในเรื่องชาหลากหลายชนิด

มาถึงแล้วครับ ดอยแม่สลอง ประมาณ 11 โมงกว่าๆ

ที่นี่มีสัญญาณมือถือนะครับ ที่เห็นน้องซีกำลังโทรกลับบ้านด้วยเครือข่าย DTAC แต่ต้องหาจุดให้ดีๆละกันเพราะถ้าเข้าไปใต้ชายคาอาจ NO NETWORK ได้นะครับ ต้องออกมาโทรกลางแจ้ง

บนดอยแม่สลองมีร้านขายชาของคนจีนยูนนานอยู่เรียงราย เวลาจอดรถจะได้ยินเสียงเจ้าของร้านต่างๆเชิญเข้าไปชิมชาและเลือกซื้ออยู่ตลอด

เรามาถูกชะตากับร้านนี้ครับ ร้านชาเซียนฮง พอเราบอกอยากขอถ่ายรูปขั้นตอนการชงชาเท่านั้นแหล่ะ ลูกสาวเจ้าของก็เริ่มวิธีชงชาให้้เราถ่ายอย่างไม่อิดออดเลยครับ

เมื่อเทชาร้อนๆลงในถ้วยยาวเสร็จก็ใช้ถ้วยอีกใบหนึ่งคว่ำทับแล้วคว่ำถ้วยทั้งสองอีกครั้งหนึ่งดังปรากฎในภาพ

หลังจากนั้นก็เปิดถ้วยยาวออก น้ำชาร้อนๆจะค่อยๆไหลออกมาตาม vacuum ที่เกิดขึ้น และให้เรานำถ้วยยาวนั้นมาดมสูดกลิ่นชาให้สดชื่นก่อน จากนั้นจึงยกถ้วยชาอันเล็กที่บรรจุน้ำชาอยู่มาจิบดื่มได้

ชาที่เราชิมนั้นมีทั้ง ชาโสมและชาอู่หลง ผมนั้นชอบกลิ่นของชาโสมมากจนต้องชิมถึง 2 ถ้วยๆ ฮ่าๆๆ แต่เราก็เลือกซื้อชาไปฝากญาติด้วยนะครับ มีชาโสมห่อละ 350 บาท ,ชาเขียว 90 บาท แต่ต่อเขาได้ครับ อัธยาศัยดีจริงๆครับ เขาเองบอกว่าเราสามารถสั่งซื้อทางไปรษณีย์เก็บเงินปลายทางได้ด้วย เลยขอที่อยู่เขามาเผื่อชาหมดจะได้สั่งซื้อโดยไม่ต้องไปไกลถึงแม่สลอง

ซื้อชายังไม่พอครับ เราเลือกซื้อชุดถ้วยชงชาด้วย ในรูปจะมีให้เลือกหลายแบบ เราซื้อมา 2 ชุดครับ

นี่ครับ ร้านชาที่เราเข้าไปซื้อ ใครสนใจก็ติดต่อกันไปได้ มิได้มีส่วนได้ส่วนเสียแต่อย่างใดครับ

ร้านชาเซียนฮง เบอร์ติดต่อ 053-765-311 ,06-187-5557

พอซื้อชาและอื่นๆเสร็จก็ขับกลับไปอีกทางเพื่อจะไปดอยตุง เจอคุ้มนายพลรีสอร์ทเลยถ่ายมาให้เพื่อนๆดูกัน บรรยากาศน่าอยู่ทีเดียว เสียดายที่ผมไม่ได้แวะทานขาหมูหมั่นโถวตามที่เพื่อนๆแนะนำมาก่อนไป เพราะยังไม่หายอิ่มจากมื้อแรกที่โป่งน้ำร้อนห้วยหินฝน

ขับเลยมาหน่อยก็เป็นรูปปั้นชาวเขาและชาวจีนครับ