Rumwürfel

	160gr. Butter, 4 Eier und 400gr Zucker schaumig rühren.
	500gr Mehl
	60gr Kakao
	1 Backpulver
	1 große Tasse Milch

Den gerührten Teig auf das gefettete Blech streichen, bei 175°C ca. 30min (mittlerer Schiene) backen. Heiß in Würfel schneiden, abkühlen lassen.

Tunke:

	400gr Blockschokolade (reiben)
	250gr Puderzucker (sieben)
	¾ l min. Rum, Kirschlikör (nach Geschmack)
	300 – 400gr min. Kokosflocken

Würfel in Tunke tauchen und i. d. Kokosflocken wälzen. Sofort in eine luftdichte Dose geben.