K

Kaasloawe (n.)
Käselaib, kann auf dem Oktoberfest vor allem in der Bierzeltstraße begutachtet werden.
Der Käse wird mit Salz und Pfeffer serviert.

Kerndlabosti (n.)
kostler ("Körner-Apostel"), auf dem Oktoberfest abwertend verwendet: "Du Kerndabosti! Iß hoid an Schweinsbrodn!"

Kipfal ( n.)
Hörnchen aus Mürbeteig, zur Weihnachtszeit auch aus Vanilleteig (Vanill'kipfal).

Kirda (n.)
Kirchweih, v.a. in Oberbayern ein wichtiger Feiertag im Dorf.

Kürwe (n.)
Körbchen

Knofe (n.)
Knoblauch, in Bayern oft verwendet, aber eher unbeliebt im überfüllten Bierzelt, z.B. "De Maz! De stinkt nach Knofe!"

Kracherl (n.)
Kohlensäurehaltige Limonade. Synonym zu "Springerl".

d' Kuaze (n.)
kurze Lederhose, im Gegensatz zur langen Lederhose, die über die Knie geht.
Ein echter Bayer sollte beide Sorten Hose besitzen, z.B. "Heid is Weda schee, heid ziag i d'Kuaze o!"

L

lack (adj.)
Abgestanden, fade, entbehrend der Kohlensäure. Bsp.: "Des Limo is ja ganz lack!" auch für Bier

Lebawurscht, beleidigte (n.)
Bez. für einen eingeschnappten Menschen. Bsp: "Spuist wieda moi beleidigte Lebawurscht?",
ansonsten einfach die mit Leber gefüllte Wurst.

Lewakaas (n.)
Leberkäse, bayerische Metzgerei-Spezialität, enthält weder Leber noch
Käse sondern bis heute ungeklärte Zutaten.
Oft auch auf der Semmel ("Lewakaassemme")

Lüftlmalerei (n.)
Fresko, Malerei an Häusern, v.a. in ländlichen Gegenden relativ weit verbreitet.
In München eher selten anzutreffen.
 

M

Mägntratzerl (n.)
eine kleine, aber feine Speise, die Lust auf mehr macht

Marillen ( n.)
Aprikosen

Mognschoaß (n.)
Rülpser, Aufstoßen. In Bierzelten unbeliebt, mit zunehmendem Konsum des Gerstensaftes aber immer häufiger.

Maß (n.)
ein Liter Bier, wichtigste bayerische Maßeinheit. Die Wiesn-Maß sollte eigentlich genau einen Liter umfassen, für den der Preis jährlich deutlich steigt. z.B. "Resi! No fünf Maß!"

Maßkruagstemma (n.)
ein Wettbewerb, bei der eine Maß mit ausgestrecktem Arm gehalten werden muss; wer länger durchhält, gewinnt. z.B. "Beim Maßkruagstemma schlog i des Grischbal doch leicht!"

Migga (n.)
Mittwoch

Mingga (n.)
München

miserawi (adj.)
miserabel

Moosbummerl (n.)
Hinterwäldler

Mordsmassl (n.)
Riesenglück

Millibitschi, Millibitschn (n.)
Milchkanne, in der die Milch vom Bauern zur Weiterverarbeitung transportiert wird.

Muichkaramöin (n.)
Sahnebonbon, Karamell, auf der Wiesn an diversen Ständen käuflich zu erwerben.
z.B. "Bringst ma a paar Muichkaramäin mit?"
 

N

Namidog (n.)
Nachmittag, im allgemeinen die Zeit nach 13:00 Uhr. z.B. "Treff ma und heid Namidog"

neamd (indefinitpron.)
niemand

neibacha (adj.)
frisch gebacken, auf dem Oktoberfest besonders die Wiesnbrezn: "Sind diese Brezeln denn auch frisch? -
Jo freili! Die son die neibocha, wos glaubst na du, du Preiß?"

nimma (adv.)
Nicht mehr

Nosnramme (n.)
Nasenpopel, die dazugehörige Tätigkeit ("Nosnboan") wird auch in Bayern nicht gerne gesehen.

Noagerl (n.)
Getränkerest im Glas, tritt auf dem Oktoberfest leider sehr häufig auf. Wird schnell ausgetrunken oder auch stehengelassen und bedingt auf jeden Fall sofortiges Nachbestellen einer neuen Maß.

Noagerlzuzla (n.)
Person die stehengelassene Gläser austrinkt, auch als Schimpfwort, z.B. "Schleich di, du Noagerlzuzla!"

Nosn (n.)
Nase

Namidog (n.)
Nachmittag

Nudl (n.)
Hefegebäck, s.a. Dampfnudeln