ดินที่ใช้ในการปั้นอิฐมอญ โดยส่วนใหญ่จะเป็นดินเหนียว หรือ ดินดำ ดินดาน ที่ได้จากการขุดเจาะทำบ่อปลาซึ่งจะหาซื้อได้จากแหล่งที่ทำการขายวัสดุก่อสร้าง คุณสมบัติที่ดีของดินเหนียวหรือดินดำ ดินดานก็คือ มีเนื้อดินที่ละเอียด และจับตัวกันเป็นก้อนมีน้ำอิ่มตัวเสมอหากว่าดินมีความละเอียดมากเท่าใด ก็ยิ่งจะทำให้อิฐมีรูปก้อนที่สวยงามมากขึ้น อิฐจะมีผิวที่เนียนเรียบและสีสวย ไม่มีสีดำติด