|
Net als in Scandinavische lanen, betaal je ongelooflijk veel belasting als je alcohol koopt op IJsland. Met de bedoeling om overmatig alcholgebruik tegen te gaan..... Hoe goed deze maatregel werkt zou je eens op een willekeurige vrijdag- of zaterdagavond in Reykjavik moeten gaan bekijken.... ahum....
En de eerste resultaten waren zeer beslist de moeite waard, al zeg ik het zelf. Edze heeft al witte wijn gemaakt, Australisch bier en pas geleden hebben we 23 flessen met Rosé wijn kunnen vullen. Momenteel staat er nog een groot vat honingwijn bij hem te pruttelen. Jullie begrijpen het al: Edze is meer van de technische kant, het denkwerk laat ik aan hem over, ik ben meer uitvoerend ingesteld, het vullen van de flessen en ze daarna weer legen.......hahaha (verder gedraag ik me hier heel netjes hoor, paps en mams, ......hiks, oeps....)
|
Maar goed, het betekent dus dat ik wel even fl, 19,- betaal voor een beugelflesje Grolsch..... ja das effe slikken he? Edze en ik hadden daar af en toe zo ongelooflijk de balen van, dat we begonnen zijn met onze eigen brouwpraktijken. Edze heeft zich eens goed verdiept in allerlei brouwtoestanden op het internet en een paar maandjes geleden flink inkopen gedaan in Reykjavik. Het ziet er onderhand al heel professioneel uit, compleet met fermentatie-vaten, overhevelslangen, watersloten, hygrometers, kukrmachine en weet ik al niet meer....