OTRAS  FLORES . . .

A las miniaturas  (f1, ns.1-5), se les encuentra varios parecidos con las mujeres de su país de origen: esbeltas, con un armonioso contraste en su vestido, -color oro con una ramita oscura-, lozanas y perfumadas como las flores alpinas, se trata de Millefiori, licor italiano que se prepara con esencia de mil flores alpinas y Fior d'Alpi, de sabor dulce, preparado con hierbas y flores, en cuya ramita cristaliza el azúcar.  Dedicadas a la singular dama Sofía Loren.

Le siguen en su orden otros cinco licores aromatizados con rosas: Licor fino, del Paraguay; el Mei Kwai Lu Chiew, de sorgo con rosas, con dibujo de dama china danzando entre nubes y cintas; Creme de Roses, de Kuyper; Danzig Goldwasser, el cual además de hojilla de oro y otros aromatizantes, las flores de rosal desempeñan en él un papel importante. No sin razón, la mayoría de autores afirman que esta bebida gozaba de gran estima entre los círculos femeninos, yo diría que todavía hace las delicias entre ellas. Alkermes: licor de efectos excitantes, además de clavo, ámbar y canela, se perfuma con lirios, rosas y jazmines; muy utilizado en pastelería. Al final de esta fila el Cointreau: licor francés, tipo curaçao, aromatizado con flores de azahar. -- Todos los licores de la segunda fila son aromatizados con "vainilla", que se extrae de una orquídea, como la mostrada en la etiqueta de Vanilla rum de Whalers, (F2, n.1), esta flor debe polinizarse de forma manual y someter sus vainas a un curado especial para que las semillas produzcan el aroma deseado.

                                                              ÜÜ              ÞÞ