Paraphoxinus  prespensis  

Τσίμα

Είναι ένα μικρό ψάρι της οικογένειας των κυπρινιδών που φθάνει μόλις τα 8 cm σε μήκος, αρκετά διαδομένο στα διαυγή νερά και χωρίς ισχυρό ρεύμα της βόρειας Ελλάδας, τόσο στις πεδιάδες όσο και στα βουνά.  Στα νερά των πεδιάδων βρίσκεται συχνά ανακατεμένη η τουλάχιστον στα ίδια νερά όπου ζει και το συρτάρι.                              Δεν συναντιέται εύκολα σε λίμνες μπορούμε όμως να την βρούμε σε λίμνες με αξιόλογα υψόμετρα.                         Το περιβάλλον που προτιμά είναι το ρυάκι με καθαρά νερά και πηγές, όπου παραμένει σε μικρές ομάδες στα    πιο βαθιά και ήσυχα νερά. Αγαπάει την υδρόβια βλάστηση. Τρέφεται κυρίως με προνύμφες Δίπτερων.             Αναγνωρίζεται εύκολα από την γκριζοπράσινη ή καστανή ράχη και από τα πλευρά που έχουν στίγματα σκούρα. Κατά την περίοδο της αναπαραγωγής τα πλευρά παίρνουν ένα χρώμα πράσινο μεταβαλλόμενο, αρκετά λαμπρό, και η κοιλιά των αρσενικών ένα ζωηρό κόκκινο πολύ ελκυστικό. Είναι ένα ωραιότατο ψάρι για τηγάνι, εκτός από την περίοδο της αναπαραγωγής κατά την οποία παίρνει μια πικρή γεύση. Μπορεί να πιαστεί  με πολύ μικρά αγκίστρια, εφοδιασμένα με νύμφες της κρεατόμυγας.