Vin och spritkulturen i Sydburgenland
| I Sydburgenland finns en mängd vingårdar som genom sin småskalighet åstadkommer en atmosfär av gästfrihet, gemytlighet och inte minst en hög kvilitet på viner. Vinodlingarna är konsentrerade till den östra sidan av Sydburgenland. Där finner man orter som Deutsch-Ehrensdorf,Kofidisch,Strem ,Heiligenbrunn och Moschendorf, som alla är orter med lång tradition av vinodling. Moschendorf har även ett vinmuseum med eget vinotek som är värt ett besök. Heilegenbrunn har en mycket gammal bebyggelse av vinkällare med tjocka lerväggar och halmtak, i detta område kan man promenera mellan de olika vingårdarna och provsmaka eller köpa sig en flaska av de utsökta vinerna. I orterna finns i regel en eller flera s. k.. „Buschenschänke", detta är vinodlare som tillfälligt öpnar sina vinkällare för almänheten, och erbjuder till försäljning sitt vin samt även enklare maträtter. |
 |
| I den västra delen av Burgenland, runt orterna Kukmirn och Neusiedler är det inte så mycket vin som odlas utan frukt, allt från äplen, plommon, persikor,och körsbär.
Då det är tillåtet att bränna sprit i Österrike så förädlar man gärna frukten till flytande form. Det finns ett stort antal av små gårdsbrennerier, som presis som vinodlare säljer sina produkter direkt från gården. Man blir uppmärksam på detta genom skyltar effter vägarna.Det finns t.o.m.
ett „snapsmuseum" och Europas första snapshotell . Där får man ta del av förloppet från frukt till förädlade drycker. Det bör nämnas i detta sammanhang att det finns trevliga cyckelvägar och att tyristbyråer gärna står till tjänst med cykelkartor och förmedlar kontakt med cykeluthyrning. |