旅 程 回 顧 - 第 三 天 (續)：
6.25.2001 (Mon)
由 淡 水 去 士 林 夜 市 ( 即 劍 潭 站 ) ， 一 共 有 13 個 捷 運 站 ， 這 樣 好 使 我 們 可 以 稍 為 休 息 一 會 兒 ， 並 補 充 一 下 體 力 ； 六 時 半 左 右 ， 我 們 到 達 士 林 夜 市 ， 這 裡 一 如 我 們 所 料 ， 到 處 人 潮 湧 湧 。
士 林 夜 市
去 士 林 的 目 的 只 有 一 個 ── 食 ！ 在 人 群 簇 擁 之 下 ， 我 們 在 一 個 商 場 前 的 是 街 邊 擋 叫 了 一 串 串 燒 雞 肉 ， 價 錢 已 經 忘 記 ， 但 味 道 卻 仍 然 記 得 ， 形 容 詞 只 有 三 個 ── 好 好 食 ！ 之 後 ， 我 們 便 走 到 士 林 夜 市 最 著 名 的 鐵 皮 屋 ， 門 前 見 到 有 另 一 著 名 少 吃 ── 大 餅 包 小 餅， 我 們 當 然 唔 會 放 過 它 啦 ， 買 了 一 個 甜 的 來 吃 (有 鹹 或 甜 味 可 供 選 擇)， 只 見 老 闆 娘 將 一 張 薄 餅 皮 包 著 有 綠 豆 沙 餡 料 的 脆 皮 酥 ， 捲 好 後 ， 『 0拍 』 一 聲 用 刀 背 把 脆 皮 酥 拍 碎 ， 再 灑 上 芝 麻 花 碎 ， 這 樣 便 完 成 一 個 即 叫 即 做 的 大 餅 包 小 餅 ， 這 個 餅 入 口 卜 卜 脆 ， 鬆 軟 香 脆 ， 絕 對 是 士 林 的 招 牌 小 吃 ！
甫 一 進 入 鐵 皮 屋 內 ， 一 股 熱 流 撲 面 而 至 ， 加 上 簇 擁 的 人 群 ， 感 覺 極 不 好 受 ； 我 們 先 在 這 裡 走 一 圈 ， 發 覺 這 裡 真 的 有 很 多 不 同 種 類 的 食 物 ， 例 如 ： 鐵 板 燒 啦 、 即 炒 小 菜 啦 、 蚵 仔 煎 啦 (即 是 香 港 的 蠔 餅)、 甚 至 生 果 也 有 ； 而 即 炒 小 菜 的 店 鋪 中 ， 我 們 選 了 最 近 入 口 的 那 間 ， 店 名 叫 作 『 鴻 賓 城 鐵 板 燒 』 (原 因 在 『 有 感 而 發 』 的 一 段 會 有 解 釋 )， 這 類 形 鐵 板 燒 店 鋪 ， 所 謂 的 廚 房 (說 實 不 是 一 間 房 ， 而 只 是 有 幾 個 煮 食 爐 用 來 炒 餸) 位 於 正 中 央 ， 而 坐 位 則 圍 繞 四 周 ， 所 以 顧 客 是 可 以 看 到 整 個 炒 菜 過 程 的 ， 形 式 與 香 港 的 回 轉 壽 司 店 完 全 一 樣 ； 找 到 空 位 後 ，伙 計 便 會 給 你 一 張 類 似 order form 的 紙 ， 你 只 須 填 上 的 想 要 的 餸 菜 再 交 回 給 他 便 可 ， 位 於 中 央 的 廚 師 便 會 在 你 面 前 即 炒 你 的 小 菜 ； 雖 然 餸 菜 的 種 類 不 多 ， 但 是 那 種 即 叫 即 炒 ， 炒 好 即 送 到 你 面 前 的 方 式 ， 也 甚 新 奇 ， 當 然 ， 味 道 也 真 的 是 不 差 啦 。
吃 完 這 餐 晚 餐 後 ， 我 們 原 打 算 再 在 裡 面 吃 水 果 的 ， 可 是 由 於 實 在 是 非 常 之 熱 的 關 係 ， 所 以 我 們 選 擇 了 鐵 皮 屋 對 面 的 小 店 去 完 成 這 餐 『 飯 後 果 』 ； 我 們 叫 了 一 個 西 瓜 切 盤 ， 雖 然 只 是 五 十 元 台 幣 ， 但 是 卻 有 十 多 塊 西 瓜 ， 又 甜 又 多 汁 又 冰 凍 ， 真 是 一 個 不 錯 的 『 飯 後 果 』 ！
吃 完 之 後 ， 我 們 已 經 飽 得 走 不 動 ， 加 上 今 天 行 了 一 整 天 淡 水 及 士 林 ， 所 以 ， 我 們 只 好 決 定 離 開 士 林 夜 市 ， 回 酒 店 去 也 。
