做法：

1. 四季豆用水洗淨後置於簍子裡，去筋後切成5∼6cm長段。
2. 中型的耐熱碗中放入醃料混合，加入絞肉充分混合，鬆鬆的包上一層保鮮膜，用微波爐加熱 4分鐘，取出之後稍待一會兒再拿掉保鮮膜，再混合一次。
3. (2)的醃料中加入四季豆略微混合，再鬆鬆的包上一層保鮮膜，用微波爐加熱6分鐘。中途取出再拌一次。炒好後再拌一次即可。

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