Alimentação e Nutrição

Alimentação do Bebê

Aleitamento artificial e quando entrar com as papinhas

Quando não é possível o aleitamento natural o aleitamento artificial (leite de vaca) será a base da alimentação do recém-nascido. As diferenças deste leite para o leite humano são grandes e são necessárias modificações do seu estado para poder fornecer ao bebê uma alimentação adequada.

O porquê das modificações:

O leite de vaca possui um maior teor de proteínas com predominância da caseína. Esta coagula-se em massa, oferecendo menos superfície para a ação das enzimas digestivas da criança. Vários recursos são utilizados para contornar este problema, como por exemplo a diluição que reduz a quantidade excessiva de proteína, tornando sua coagulação mais fina e portanto mais fácil de ser absorvida. O leite de vaca apresenta menor valor calórico que o leite humano e pela necessidade de diluição esta diferença fica ainda maior. O teor de lípides (gordura) é menor que no leite humano, assim como a lactose (hidrato de carbono). Este inconveniente pode ser contornado pela adição de hidrato de carbono na proporção de 5 a 7%. Os hidratos de carbono mais utilizados são a sacarose (açucar comum), a dextrino maltose ou o amido de cereais. Estas adaptações podem ser feitas em casa, ou pode-se usar um leite já adaptado oferecido pelo mercado.

O que o mercado oferece

O mercado de leites infantis oferece hoje uma série de leites 'Maternizados', que são tentativas de aproximar o leite de vaca à composição do leite humano. Encontramos também leites hipoalergênicos, que são preparações que visam modificar as proteínas do leite de vaca de tal forma, que essas não sensibilizem o bebê. Há leites baseados em proteínas de orígem vegetal, usados em casos específicos de intolerância a proteína de vaca. Quando não for possível a amamentação natural,a escolha do leite adequado à criança, a concentração e a quantidade que deverá ser administrada deve ser determinada individualmente pelo pediatra da criança, que acompanhará a resposta desta ao leite escolhido e fará modificações se necessário. <

Quando entrar com as papinhas

De modo geral entra-se com o suco de frutas aos 3 meses pela manhã para fornecer à criança vitamina C, A e D. Inicia-se com uma colherinha das de café de suco, aumentando-se progressivamente até 2 colheres das de sopa.

A partir do quarto mês começa-se lentamente a introduzir a papinha de frutas pela manhã. A papa deve ser oferecida antes da mamadeira. Nos primeiros dias não mais que 1 colher de chá. Aos poucos pode-se aumentar a oferta, sem ,no entanto, ultrapassar 3 colheres de sopa rasas (mesmo quando o bebê der sinais de querer mais). Após a papa de frutas a mãe deve oferecer a mamadeira, para que a criança complete sua refeição.

Aquí vai uma observação para as mamães que se esforçam para fazer uma papinha deliciosa para seus bebês e ficam desesperadas ao perceber que eles cospem ou recusam sem a menor cerimônia. Isso é absolutamente normal e nada tem a haver com o alimento em sí. Seu bebê está percebendo que há algo neste alimento que ele não conhece, e isso, por instinto de preservação, faz com que ele rejeite o alimento. Cabe a mãe tranqüilizá-lo e oferecer novamente, podendo até provar da papinha dizendo 'uhmm, gostoso', para que ele compreenda que se trata de um alimento. Se a criança rejeitar por completo, não se desespere, tente o mesmo sabor mais tarde ou no dia seguinte. A perseverança paga e seu bebê comerá de tudo. Cuidado com a ansiedade na hora de oferecer o alimento. Seu filho é capaz de perceber os seus sentimentos melhor do que os próprios e pode ficar confuso e irritado na hora de se alimentar. Lembre-se que nenhuma criança a quem se oferece comida passa fome. Se o seu bebê não quer mais que uma colherinha, isso é o que ele pode assimilar agora. Não empurre! Tranqüilize os familiares de que você está segura.

Após duas semanas da introdução da papa de frutas podemos iniciar à noite (no horário do futuro jantar da criança) a papa de cereais.
Assim como a papa de frutas deve-se começar com pequenas quantidades até chegar ao limite de 3 colheres de sopa rasas. Oferecer a mamadeira após a papinha.

A papa de hortaliças poderá ser oferecida duas semanas após o início da papa de cereais, na hora do almoço. Esta papa deverá ser iniciada, assim como as outras, aos poucos, uma colher das de chá no início, e, depois não deverá ultrapassar 4 colheres de sopa rasas. A mãe deverá oferecer a mamadeira após a papinha.

A papa de carne poderá ser oferecida 4 semanas após iniciar a papa de hortaliças pois o bebê já está agora na idade de começar a receber proteínas animais variadas. Uma a duas colheres de sopa rasas no máximo.

O ovo. A gema do ovo pode ser oferecida após a papa de carne já estar aceita pelo bebê. A gema deve ser bem cozida e será dada duas a três vezes por semana, substituindo a papa de carne. A clara do ovo, por favorecer o aparecimento de alergias, não deverá ser oferecida à criança no primeiro ano de vida.
É importante lembrar que depois que se inicia com as papas, a criança pode ter uma maior necessidade de líquidos.

Após a papa de carne ter sido introduzida pode-se alternar a papa de cereais do jantar com caldo de feijão.

Kraus de Camargo, L. (1997).Alimentação e Nutrição ( ParentsLove)
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ENTRY DATE: January 1997

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Documento Fonte:http://www.oocities.org/HotSprings/3305/

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