ทำความรู้จักกับเชื้อจุลินทรีย์ในแง่ดี

Home

ยา

ผู้หญิง

เด็ก

เครื่องสำอาง

ปฐมพยาบาล

โรคทั่วไป

อื่นๆน่าสนใจ

สอบถามปัญหา

ติชม หรือสอบถามได้ที่นี่ครับ
ชื่อ
email
ติชม เรื่องที่อยากสอบถาม

ประโยชน์ของเชื้อจุลินทรีย์

มีความเข้าใจทั่วไปเกี่ยวกับเชื้อจุลินทรีย์ที่ผิดๆอยู่มาก ไม่ว่าจะด้วยความเชื่อเอง หรืออิทธิพลของสื่อต่างๆ ทำให้เกิดความเข้าใจผิด และเกลียดกลัวเชื้อจุลินทรีย์และความสกปรกมากเกินไป จนในทางการแพทย์ถึงกับมีการบัญญัติศัพท์เกี่ยวกับโรคประเภทนี้ไว้ เช่น Mysophobia ( กลัวความสกปรก ) , Panphobia ( กลัวทุกสิ่งทุกอย่าง ) , Molysmophobia ( กลัวการติดเชื้อ ) , Microphobia ( กลัวเชื้อจุลินทรีย์ ) และอื่นๆอีกมากมาย เป็นที่น่าสังเกตว่าทุกโรคลงท้ายว่า PHOBIA เพราะคำนี้แปลว่า กลัว

จริงอยู่ที่ว่า เชื้อจุลินทรีย์ก่อให้เกิดโรคในคน และสิ่งมีชีวิตได้หลายๆโรค ที่พบได้ในคนบ่อยๆได้แก่ อาหารเป็นพิษ, ทอนซิลอักเสบ, หวัด, ฝี , วัณโรค ฯลฯ

แต่ท่านทราบหรือไม่ว่า ถ้าโรคนี้ไม่มีเชื้อจุลินทรีย์จะเกิดอะไรขึ้น ดังนั้นจึงขอกล่าวถึงคร่าวๆถึงประโยชน์ของเชื้อจุลินทรีย์

ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ เพราะทุกส่วนของร่างกายจะมีเชื้อจุลินทรีย์อาศัยอยู่ ซึ่งคอยควบคุมซึ่งกันและกัน
ใช้ผลิตวัคซีน และ เซรุ่ม
ใช้ผลิตอาหาร และยา ดูตัวอย่างส่วนหนึ่งในตารางข้างล่าง
ประโยชน์ต่อระบบนิเวศน์วิทยา ช่วยย่อยสลายซากเน่าเปื่อย ให้มีการหมุนเวียนของสสารในระบบนิเวศน์วิทยา
บำบัดของเสีย ทั้งของเสียจากบ้านเรือน หรือโรงงาน เช่น เชื้อ Pseudomonas putida แยกสลายน้ำมันที่มาจากโรงงานกลั่นน้ำมัน
ใช้สกัดแยกโลหะ ในขบวนการชะล้างสินแร่ที่เรียกว่า Microbial Leaching Operation เพื่อสกัดโลหะบางชนิด เช่น ทองแดง ยูเรเนียม ฯลฯ จากสินแร่ชนิดคุณภาพต่ำ
ประโยชน์ทางเกษตรกรรม ช่วยดึงไนโตรเจนในอากาศให้อยู่ในรูปของสารประกอบไนโตรเจนที่พืชนำไปใช้ได้ ได้แก่ Rhizobium ในปมรากถั่ว

เชื้อจุลินทรีย์	ผลิตภัณฑ์
Candida utilis	ผลิตโปรตีนจากน้ำเสียของโรงงานการะดาษ
Methylophilus methylotrophus	ผลิตโปรตีนจากการเจริญบน methane
Gluconobacter suboxidans	น้ำส้มสายชู
Lactobacillus bulgancus	โยเกิร์ต
L. sanfrancisco	ขนมปังฝรั่งเศสชนิดเปรี้ยว
Monascus purpureus	สีแดงเพื่อปรุงแต่งอาหาร
Mucor spp.	เต้าหู้
Propionibacterium shermanii	เนยสวิส
Saccharomyces rouxii	ซีอิ๊ว
Aspergillus oryzae	เหล้าสาเก
Saccharomyces cerevisiae	ไวน์ เครื่องดื่มมึนเมาต่างๆ
S. carlsbergensis	เบียร์ชนิดเบา
Mycobactertum smegmatis	วิตามิน A
Gluconobacter oxidans	วิตามิน C
Saccharomyces cerevisiae	วิตามิน B 1
Clostridium butylicum	วิตามิน B 2
Baccillus megaterium	วิตามิน B12
Claviceps purpurea	Ergot Alkaloids ( Ergometrine, ergotamine ฯลฯ)
Escherichia coli	Asparaginase
Penicillium chrysogenum	ยาเพนนิซิลลิน
Poliovirus	วัคซีนโปลิโอ
Rhizopus arrhizus	Steroid Transformation
Aspergillus niger	กรดมะนาว
A. versicolor	versemide
Clostridium acetobutylicum	Acetone, butanol
Kluyveromyces fragilis	Lactase, ethanol จาก lactose
Leuconostoc mesenteroides	Dextran
Saccharomyces cerevisiae	Invertase, ethanol จาก glucose
Trichoderma viridae	Cellulose
Xanthomonas campestris	Xanthan gum
Methanobacterium spp.	แก๊สชีวภาพ Methane

เชื้อจุลินทรีย์

ผลิตภัณฑ์