@ポットに水を4のメモリまで入れ
ポンプにバスケットをセットしてから
コーヒーを入れる。(アルミ底は予
め水にくぐらせておくと粉も落ちな
い♪ポンプ上は人差し指で押さ
えて)1カップにつき1/8cupスプー
ン1杯が目安で4杯入れる。
(私はすりきりより若干少なめ) | Aポンプ上をしっかり持ってゆ
っくりポットに入れる。コーヒー
を平ら(縁をやや下目に)にし
アルミとガラス蓋をして火にか
ける。
ポット内が沸騰するまでは一
気に強火で!
| B数分後、水が沸騰しポコポ
コ、カタカタと音を立ててくる♪
色が変わりだしたら、様子を見
ながら火を弱めていく。
沸騰しすぎるとコーヒーの風味
も飛ぶので最小限に抑えて!
このぐらいになると、お部屋中
いい香り! | Cコーヒーがいい色になったら
出来上がり♪
バスケットからコーヒーが落ちな
くなったら中身を取り出す。蓋
も中身もかなり熱いので注意
して!
さぁ、お気に入りのマグでアツア
ツのおいしいコーヒーをどうぞ♪ |