健康小百科

健康小百科 My Health

總膽固醇

●降低膽固醇的飲食

　膽固醇分布在動物性脂肪中攝取大量飽和脂肪酸較多的食品後，就會上昇。

　相對地，植物油等較多的不飽和脂肪酸可抑制血液中的膽固醇，膽固醇高的人，要注意蝦子、牛肉、奶油、乳酪等含有較多飽和脂肪酸的食品，並減少脂肪的攝取量。

何謂HDL膽固醇?

　血液中的膽固醇及中性脂肪等和蛋白質結合而成的物質，就稱為脂蛋白，將脂蛋白放在離心機上，會因比重的不同分成開羅微粒體，超低比重脂蛋白的VLDL，低比重脂蛋白的LDL，高比重脂蛋白的HDL等。

　其中含在HDL的膽固醇就是HDL膽固醇。脂蛋白中，VLDL的量較少，一般所說的膽固醇，大都指包含在LDL和HDL內的膽固醇。

膽固醇的好與壞

　在膽固醇中，LDL是造成動脈硬化的危險因子，稱為壞膽固醇。

　另外，HDL膽固醇會去除附著在動脈內壁的LDL膽固醇，防止動脈硬化，故稱為好膽固醇。

　檢查心肌梗塞和腦血痊症的患者，的確大都是LDL膽固醇較高，HDL膽固醇較低。從事粗重工作的加拿大樵夫，或經常打獵的格陵蘭島愛斯摩人，就很少有動脈硬化性疾病，HDL膽固醇也很高。

　最近，測定HDL膽固醇，是健康檢查時防止動脈硬化症必須的檢查。

正常值與變動範圍

●女性稍微較高

　HDL膽固醇的正常值，男性為40-60gm/dl，女性為50-70mg/dl，比男性高一點。

　男性會比較低，可能是因為抽煙或壓力造成的，不過確實原因仍不清楚。

　據說都市人比鄉下人高一點，另外，少量飲酒也會上升。

異常值時可能的疾病

●低值是動脈硬化的危險信號

　HDL膽固醇的測定不是為了診斷疾病，而是檢查有沒有動脈硬化性疾病的危險因子，若低於4Omg/dl，最好注意心肌梗塞，腦血栓，高血脂症等疾病。

若為異常值，該怎麼辦?

●去除低值的原因

　HDL膽固醇降低的原因有抽煙，肥胖，運動不足，糖尿病等，因此，對策就是戒煙，減肥，養成運動的習慣，如果是有糖尿病的人，則只要控制血糖值即可。

　另外，總膽固醇高，HDL膽固醇低時，就必須接受治療。

何謂中性脂肪?

　中性脂肪為體內的一種脂肪，也是體內的能量之一,沒有使用的就儲存為皮下脂肪，但大部份是中性脂肪。

　中性脂肪在被攝取後，會被小腸吸收，和脂蛋白結合，變成開羅微粒體，進入血液中，在血液中擔任能源的搬運及貯藏，內臟器官及組織的維持等重要任務。

檢查可知的事

　血液中的中性脂肪過多時，會和膽固醇一樣，變成動脈硬化性疾病的危險因子。

　日本的心肌梗塞患者的膽固醇值並沒有很高，反而是中性脂肪較高，從這個情況可知，控制中性脂肪的值很重要，這個檢查則是防止動脈硬化症所不可缺少的。