La biodiversità

Siamo stati tra i fondatori di ABAE (Associazione Biologica Agricoltori Elbani) che da anni svolge azioni di promozione del biologico all’Elba, con importanti iniziative in collaborazione con le associazioni del biologico e con le istituzioni locali. L’azienda inoltre aderisce alla "Banca del germoplasma" dell’ARSIA Toscana; siamo custodi di alcune varietà antiche di cultivar di vitigni, tuttora in produzione, oltre che di specie orticole e di frutta.

Crediamo fortemente nella necessità di mantenere la varietà delle specie in natura, oggi minacciata dall’agricoltura intensiva e dalla persistente ricerca del profitto ad ogni costo. Siamo per questo impegnati nella ricerca e nella salvaguardia di specie e antiche "cultivar".

Saremo lieti di mostrare ai nostri ospiti le caratteristiche di queste specie e la grande variabilità del patrimonio naturale che rischiamo di perdere sotto il peso della minaccia degli inquinanti, degli OGM e della speculazione urbanistica.