Referenze
Maurizio Di Palo
Tecnico dei Servizi di Ristorazione specializzato in Sala - Bar
Ho.Re.Ca. Technician Specialized in Restaurant & Bar
Nicola Montecalvo - Torino
( Barman AIBES e Gestore del Caffè Mokita nel 1997, Torino )
In merito alla collaborazione del Sig. Di Palo Maurizio ed il Caffè Mokita rilascio ottime referenze in quanto dimostratesi molto professionale nelle sue mansioni lavorative.
Ottobre 1997
Sig. Bollito
( Sabaki Srl - Cover Cafè Torino )
In merito alla collaborazione tra Maurizio ed il Cover Cafè si rilasciano ottime referenze per la sua professionalità e diligenza.
Novembre 1997
Osvaldo Danzi – Firenze
( Responsabile Selezione Adecco HO.RE.CA Firenze )
Il Sig. Maurizio Di Palo ha prestato servizio presso varie strutture cittadine di ristorazione per nostro conto riportando sempre un buon risultato e dimostrando ottima professionalità e diligenza. Pertanto si raccomanda Maurizio come valido e affidabile collaboratore.
Giugno 2000
Andrea Angelini – Firenze
( Ristoratore - Porfirio Rubirosa Cafè, Firenze )
Il Sig. Maurizio Di Palo ha prestato presso di noi la professione di Barman con eccellenti risultati, conoscitore dei prodotti, attento alle innovazioni e con spiccato portamento alla gestione organizzativa del locale.
Aprile 2002
Darren Pavey – Londra
( Food & Beverage Manager al Malborough and Kenilworth Hotels della catena Radisson Edwardian )
Maurizio ha lavorato con le funzioni di Bar Manager per la Radisson Edwardian Kenilworth Hotels sin dal 1° luglio 2002. Durante questo periodo ha lavorato duramente per stabilire consistenza e sviluppo di standards che consentiranno un giorno sia al Bar che al Ristorante di essere come uno dei migliori Restaurant & Bar di Hotel 4 stelle lusso a Londra.
E’ molto passionale non per essere O.K ma per diventare il migliore e creare il miglior dipartimento con un gruppo efficiente. Durante questo tempo a Maurizio è stato richiesto di svolgere il ruolo di Restaurant Duty Manager all’interno dell’ Hotel supervisionando le entrate e le uscite e relazionare con tutti i clienti e le loro richieste.
Luglio 2003
Le referenze in formato PDF sono disponibili a richiesta.
Nicola Montecalvo - Turin
( Barman AIBES and Bar Manager at Caffè Mokita in 1997, Turin, Italy )
Regarding the cooperation between Mr. Di Palo Maurizio and the Cafè Mokita, I give very good references because he demonstrate himself very professional on his duties.
October 1997
Sig. Bollito, Turin
( Owner of Sabaki Srl - Cover Cafè, Turin, Italy )
Regarding the cooperation between Maurizio and the Cover Cafè I release very good references for his professionality and diligence.
November 1997
Osvaldo Danzi – Florence
( Selection Manager Adecco HO.RE.CA Florence, Italy )
Mr. Maurizio Di Palo has worked in various catering structures for us giving always a good performance and demonstrating excellent professionality and diligence. So we recommend Maurizio as valid and trustable worker.
June 2000
Andrea Angelini – Florence
( Restaurant & Bar owner - Porfirio Rubirosa Cafè, Florence, Italy )
Mr. Maurizio Di Palo has worked with us as Barman with excellent results, expert in product knowledge, attentive to innovations and with marked gait on manage the organization of the Bar.
April 2002
Darren Pavey – London
( Food & Beverage Manager al Malborough and Kenilworth Hotels of the chain Radisson Edwardian, London, UK )
Maurizio Di Palo has worked in the capacity of Bar Manager for Radisson Edwardian Kenilworth hotels since 1st July 2002.
During this time Maurizio has worked very hard to establish consistency and develop standards that will one day move both Restaurant and Bar forward to establish them as of the best 4 star deluxe hotels Bar and Restaurant in London.
He is very passionate about not being OK, but being the best and creating the best department with an efficient team. During this time Maurizio was called upon to perform the duty managers role within the hotel, overseeing check in and check out and dealing with all costumers related enquires.
July 2003
References in PDF format are available on request.
Foto / Pictures
